아이싱에 사용되는 재료 중 다른 세 가지와 조성이 다른 것은? - 제빵기능사 기출문제

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제빵기능사 기출문제

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2010.03.28 · 제조이론 · 정답률 68% · 풀이 812회

아이싱에 사용되는 재료 중 다른 세 가지와 조성이 다른 것은?

이탈리안 머랭

퐁당

버터크림

스위스 머랭

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