발효가 부패와 다른 점은? - 제빵기능사 기출문제

홈 > 기출해설 > 제빵기능사
제빵기능사

발효가 부패와 다른 점은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 66%
풀이 제공

발효가 부패와 다른 점은?

미생물이 작용한다.

생산물을 식용으로 한다.

단백질의 변화반응이다.

성분의 변화가 일어난다.

,

0 Comments