이스트의 3대 기능과 가장 거리가 먼 것은? - 제빵기능사 기출문제

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제빵기능사 기출문제

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2010.03.28 · 영양학 · 정답률 60% · 풀이 821회

이스트의 3대 기능과 가장 거리가 먼 것은?

팽창 작용

향 개발

반죽 발전

저장성 증가

풀이

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