밀가루의 표백과 속성에 사용되는 첨가물의 종류는?

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제빵기능사

밀가루의 표백과 속성에 사용되는 첨가물의 종류는?

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밀가루의 표백과 속성에 사용되는 첨가물의 종류는?

발색제

피막제

소포제

개량제

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