세균성 식중독에 관한 사항 중 옳은 내용으로만 짝지은 것은? 황색포도상구균 식중독은 치사율이 아주 높다. 보틀리누스균이 생산하…
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정답률 : 44%
세균성 식중독에 관한 사항 중 옳은 내용으로만 짝지은 것은?
- 황색포도상구균 식중독은 치사율이 아주 높다.
- 보틀리누스균이 생산하는 독소는 열에 아주 강하다.
- 장염 비브리오균은 감염형 식중독이다.
- 여시니아균은 냉장온도와 진공 표장에서도 증식한다.
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