글루텐을 구성하는 단백질 중 탄력성을 강하게 하는 것은?
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글루텐을 구성하는 단백질 중 탄력성을 강하게 하는 것은?
글리아딘
글루테닌
글로불린
메소닌
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글루텐을 구성하는 단백질 중 탄력성을 강하게 하는 것은?
글리아딘
글루테닌
글로불린
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