어원은 ‘aqua vitae'가 변한 말로 ’생명의 물‘이란 뜻이다.

등급은 V.O, V.S.O.P, X.O 등으로 나누어 진다.

Canadian Whisky에는 Canadian Club, Seagram's V.O, Crown Royal 등이 있다.

증류 방법은 Pot Still과 Patent Still 이다.