우유의 살균방법에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
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우유의 살균방법에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
저온 살균법 : 50℃에서 30분 살균
고온 단시간 살균법 : 72℃에서 15초 살균
초고온 살균법 : 135~150℃에서 0.5~5초 살균
멸균법 : 150℃에서 2.5~3초 동안 가열 처리
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