기물의 설치에 대한 내용으로 옳지 않는 것은?
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기물의 설치에 대한 내용으로 옳지 않는 것은?
바의 수도시설은 Mixing Station 바로 후면에 설치한다.
배수구는 바텐더의 바로 앞에, 바의 높이는 고객이 작업을 볼 수 있게 설치한다.
얼음제빙기는 Back Side에 설치하는 것이 가장 적절하다.
냉각기는 표면에 병따개 부착된 건성형으로 Station 근처에 설치한다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③이다. 얼음제빙기는 바의 Back Side(후면)에 설치하는 것이 아니라, 실무에 ...
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