주장의 캡틴 (Bar Captain)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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주장의 캡틴 (Bar Captain)에 대한 설명으로 틀린 것은?
영업을 지휘 · 통제한다.
서비스 준비사항과 구성인원을 점검한다.
지배인을 보좌하고 업장 내의 관리업무를 수행한다.
고객으로부터 직접 주문을 받고 서비스 등을 지시한다.
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