식재료가 소량이면서 고가인 경우나 희귀한 아이템의 경우에 검수 하는 방법으로 옳은 것은? - 조주기능사 기출문제

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조주기능사

식재료가 소량이면서 고가인 경우나 희귀한 아이템의 경우에 검수 하는 방법으로 옳은 것은?

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식재료가 소량이면서 고가인 경우나 희귀한 아이템의 경우에 검수 하는 방법으로 옳은 것은?

발췌 검수법

전수 검수법

송장 검수법

서명 검수법

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정답

정답 요약

정답은 ② 전수 검수법입니다. 소량이면서 고가이거나 희귀한 식재료는 한 개도 빠짐없이 모두 ...

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