개봉한 뒤 다 마시지 못한 와인의 보관방법으로 옳지 않은 것은?
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정답률 : 70%
개봉한 뒤 다 마시지 못한 와인의 보관방법으로 옳지 않은 것은?
vacuum pump로 병 속의 공기를 빼낸다.
코르크로 막아 즉시 냉장고에 넣는다.
마개가 없는 디캔터에 넣어 상온에 둔다.
병속에 불활성 기체를 넣어 산소의 침입을 막는다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③이다. 마개가 없는 디캔터에 넣어 상온에 두는 것은 와인을 빠르게 산화시키므로 올 ...
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