Mise en place 의 의미는?
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정답률 : 58%
Mise en place 의 의미는?
영업제반의 준비사항
주류의 수량관리
적정 재고량
대기 자세
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 영업제반의 준비사항이다. Mise en place는 조리나 서비스 시작 전 모든 ...
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