양조주의 설명으로 옳은 것은?
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정답률 : 61%
양조주의 설명으로 옳은 것은?
단식증류기를 사용한다.
알코올 함량이 높고 저장기간이 길다.
전분이나 과당을 발효시켜 제조한다.
주정에 초근목피를 첨가하여 만든다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③. 양조주는 전분 또는 과당 등 당 성분이 함유된 재료를 발효시켜 제조한다는 점이 ...
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