아이스바인(Eiswein)은 대표적인 레드와인이다.

Prädikatswein 등급은 포도의 수확상태에 따라서 여섯 등급으로 나눈다.

레드와인보다 화이트와인의 제조가 월등히 많다.

아우스레제(Auslese)는 완전히 익은 포도를 선별해서 만든다.