접객원들은 식사를 서브하기 전에 와인을 권유, 주문 받도록 교육을 받는다. 그 이유는?
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정답률 : 97%
접객원들은 식사를 서브하기 전에 와인을 권유, 주문 받도록 교육을 받는다. 그 이유는?
음료 가운데 원가(cost)가 가장 낮다.
저장 관리에 가장 용이한 상품이다.
식사와 와인은 밀접한 관계가 있다.
식사하는데 멋을 내기 위한 수단이기 때문이다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③. 식사와 와인은 밀접한 관계가 있기 때문에 식사가 나오기 전에 와인을 권유하고 ...
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