바(Bar) 접객원의 접객방법 중 잘못 설명된 것은?
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정답률 : 37%
바(Bar) 접객원의 접객방법 중 잘못 설명된 것은?
주문은 복창(repeat)하여 주문내용을 재확인한다.
세컨드 라운드(Second Round)의 주문은 고객이 요청 할 때까지 기다린다.
음료를 제공하기 전에 식탁위에 코스터(Coaster)를 먼저 놓는다.
한잔의 주문일지라도 반드시 쟁반(Tray)을 사용하여 제공한다.
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ②이다. 세컨드 라운드(Second Round) 주문은 고객이 음료를 다 마시기 전 ...
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