고객에게 주문을 받고 음료를 제공한다.

고객이 사용한 식탁을 청소하고 빈잔을 치운다.

바(Bar)에서 필요한 보급품, 린넨, 소모품 등의 보급책으로 조주원의 작업을 돕는다.

얼음기계, 냉장고 등 모든 기물들의 상태를 점검 한다.