의사의 처방전이나 요리의 양목표처럼 칵테일에도 재료 배합의 기준량이나 조주하는 기준을 표시하는 것을 무엇이라고 하는가?
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의사의 처방전이나 요리의 양목표처럼 칵테일에도 재료 배합의 기준량이나 조주하는 기준을 표시하는 것을 무엇이라고 하는가?
하프 앤 하프(half & half)
레시피(recipe)
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 레시피(recipe)입니다. 칵테일의 재료 배합과 조주 기준을 기록한 것이 바로 ...
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