영업종료 후 사용하다 남은 쥬스류를 보관하려고 한다. 다음 중 어느 곳이 합당한가? - 조주기능사 기출문제

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조주기능사

영업종료 후 사용하다 남은 쥬스류를 보관하려고 한다. 다음 중 어느 곳이 합당한가?

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영업종료 후 사용하다 남은 쥬스류를 보관하려고 한다. 다음 중 어느 곳이 합당한가?

냉동고(freezer)

냉장고(refrigerator)

술보관장소(bar wells)

바-선반(bar shelves)

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정답

정답 요약

정답은 ② 냉장고(refrigerator)입니다. 영업종료 후 남은 쥬스류는 변질 및 미생 ...

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