칵테일은 조주시 여러 가지 양주류와 부재료를 혼합해서 만든다. 다음에서 칵테일 조주의 특징이 아닌 것은?
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정답률 : 85%
칵테일은 조주시 여러 가지 양주류와 부재료를 혼합해서 만든다. 다음에서 칵테일 조주의 특징이 아닌 것은?
식욕의 증진과 부드러운 맛 제공
분위기와 예술적 가치
색(colour), 맛(taste), 향(flavour)의 조화 (harmony)
감미의 증진과 가격의 효과
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④이다. 칵테일 조주의 특징에는 감미(달콤함)의 증진과 가격의 효과가 포함되지 않는 ...
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