바텐더가 영업시작 전 준비하지 않아도 되는 업무는?
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바텐더가 영업시작 전 준비하지 않아도 되는 업무는?
충분한 얼음을 준비한다.
글라스의 청결도를 점검한다.
적포도주를 냉각시켜 놓는다.
과일 등을 준비해 둔다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 적포도주를 냉각시켜 놓는다. 적포도주는 상온 보관이 일반적이며, 영업 전 미리 ...
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