맥주와 맥주글라스는 차갑게 보관된 것을 서브한다.

글라스는 반드시 1/3 하단 부분을 손끝으로 가볍게 쥐어 서브한다.

와인을 따를 때 글라스에 와인병이 닿아야 한다.

와인을 따를 때 테이블 크로스에 와인 방울이 떨어지지 않도록 한다.