증류주를 설명한 것 중 알맞은 것은?
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증류주를 설명한 것 중 알맞은 것은?
과실이나 곡류 등을 발효시킨 후 열을 가하여 분리하는 것을 말한다.
과실의 향료를 혼합하여 향기와 감미를 첨가한 것을 말한다.
주로 맥주, 와인, 양주 등을 말한다.
탄산성 음료를 증류주라고 한다.
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ①이다. 증류주는 과실이나 곡류 등을 먼저 발효시킨 후, 이 발효물을 가열해 알코올 ...
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