바(Bar)영업을 하기 위한 Bartender의 역할이 아닌 것은?
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바(Bar)영업을 하기 위한 Bartender의 역할이 아닌 것은?
음료에 대한 충분한 지식을 숙지하여야 한다.
칵테일에 필요한 Garnish를 준비한다.
Bar Counter 내의 청결을 수시로 관리한다.
영업장의 책임자로서 모든 영업에 책임을 진다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④이다. Bartender는 바 영업장의 책임자가 아니라, 음료 제조 및 서비스, ...
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