맥주를 만드는 원료로 보리를 싹틔워 건조시킨 것은?

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조주기능사

맥주를 만드는 원료로 보리를 싹틔워 건조시킨 것은?

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맥주를 만드는 원료로 보리를 싹틔워 건조시킨 것은?

맥아

효모

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정답

정답 요약

정답은 ① 맥아이다. 맥아는 보리를 싹틔워 건조시킨 것으로, 발효에 필요한 당을 만들기 위 ...

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