칵테일 조주시 재료의 비중을 이용해서 섞이지 않도록 하는 방법은?
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정답률 : 79%
칵테일 조주시 재료의 비중을 이용해서 섞이지 않도록 하는 방법은?
Blend 기법
Build 기법
Stir 기법
Float 기법
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ Float 기법이다. Float(플로트) 기법은 재료의 비중 차이를 이용해 층을 ...
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