다음 중 와인의 정화(fining)에 사용되지 않는 것은?
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정답률 : 33%
다음 중 와인의 정화(fining)에 사용되지 않는 것은?
규조토
계란의 흰자
카제인
아황산용액
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정답 ④
■ 정답 요약
정답: ④ 아황산용액. 와인의 정화(fining)에는 계란흰자, 카제인, 규조토 등 응집( ...
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