위생적인 주장관리 방법이 아닌 것은?
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정답률 : 96%
위생적인 주장관리 방법이 아닌 것은?
병맥주는 깨끗하게 닦아서 냉장고에 보관한다.
glass는 물기 있는 그대로 보관한다.
사용한 칼과 도마는 소독을 한 후 보관한다.
garnish는 냉장 보관한다.
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ②입니다. 위생적인 주장관리를 위해 glass(잔)는 반드시 깨끗이 씻은 뒤, 완전 ...
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