오크통에서 증류주를 보관할 때의 설명으로 틀린 것은?
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정답률 : 88%
오크통에서 증류주를 보관할 때의 설명으로 틀린 것은?
원액의 개성을 결정해 준다.
천사의 몫(Angel's share) 현상이 나타난다.
색상이 호박색으로 변한다.
변화 없이 증류한 상태 그대로 보관된다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④이다. 오크통에서 증류주를 보관하면 원액에 변화가 생겨 향·색상 등이 변한다. ' ...
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