여러 가지 양주류와 부재료, 과즙 등을 적당량 혼합하여 칵테일을 조주하는 방법으로 가 장 바람직한 것은?
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여러 가지 양주류와 부재료, 과즙 등을 적당량 혼합하여 칵테일을 조주하는 방법으로 가 장 바람직한 것은?
강한 단맛이 생기도록 한다.
식욕과 감각을 자극하는 샤프함을 지니도록 한다.
향기가 강하게 한다.
색(Color), 맛(Taste), 향(Flavour)이 조화롭게 한다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④이다. 칵테일은 다양한 재료의 색, 맛, 향이 고르게 어우러져 조화로워야 가장 바 ...
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