약주, 탁주 제조에 사용되는 발효제가 아닌 것은?
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약주, 탁주 제조에 사용되는 발효제가 아닌 것은?
누룩
입국
조효소제
유산균
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정답 ④
■ 정답 요약
정답: ④ 유산균약주와 탁주 제조에 사용되는 대표적인 발효제는 누룩, 입국, 조효소제 등이 ...
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