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2013년01월27일
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2013년10월12일
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2014년04월06일
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2015년01월25일
2015년04월04일
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2015년10월10일
2016년01월24일
2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
2699
준비
"나는 길을 잃을까봐 두렵다." 로 맞는 것은?
정답률 : 37%
37
2698
준비
May l have coffee please?
정답률 : 89%
89
2697
준비
"기다리게 해서 미안합니다." 의 올바른 표현은?
정답률 : 42%
42
2696
준비
"식사 다 드셨습니까? "의 가장 올바른 표현은?
정답률 : 21%
21
2695
준비
다음 밑줄 친 부분의 알맞는 단어는?
정답률 : 50%
50
2694
준비
다음 ( ) 안에 적당한 단어는?
정답률 : 26%
26
2693
준비
다음 물음에 답하시오.
정답률 : 60%
60
2692
준비
Dark Rum, Brandy, Coffee and Honey are the main ingredients of ( 괄호 ).
정답률 : 10%
10
2691
준비
What is a tumbler?
정답률 : 56%
56
2690
준비
다음 문장 중 change가 다른 셋과 같은 뜻으로 쓰여 있지 않은 것은?
정답률 : 64%
64
2689
준비
Cocktail Shaker의 사용 방법으로 가장 옳은 것은?
정답률 : 69%
69
2688
준비
바(Bar) 영업을 하기 위하여 Bartender가 준비 하여야 할 일이 아닌 것은?
정답률 : 99%
99
2687
준비
위생적인 맥주(Beer) 취급 절차로 적절하지 못한 것은?
정답률 : 91%
91
2686
준비
술의 손실방지 및 술을 따를 때 용이하게 사용하는 것은?
정답률 : 76%
76
2685
준비
Glass를 Handling 할 때 해서는 안 될 사항은?
정답률 : 93%
93
2684
준비
가니쉬(Garnish)를 상하지 않게 보관하는 곳은?
정답률 : 84%
84
2683
준비
크림드 멘트(Creme de Menthe)의 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 77%
77
2682
준비
알콜 음료 판매시 판매자의 입장에서 가장 중요하게 감안 되어야 할 사항은?
정답률 : 65%
65
2681
준비
포도주(wine)저장 관리방법 중 잘못된 설명은?
정답률 : 78%
78
2680
준비
음료관리상 꼭 지켜야 할 사항 중 틀린 것은?
정답률 : 32%
32
2679
준비
바에서 사용하는 하우스 브랜드(House brand)란 무엇을 뜻하는가?
정답률 : 68%
68
2678
준비
영업 준비시 맥주 저장은 어디에 하는가?
정답률 : 79%
79
2677
준비
주류 저장소의 필수요건이 아닌 것은?
정답률 : 89%
89
2676
준비
바(Bar) 작업대와 가터레일(Gutter Rail)의 시설위치는?
정답률 : 76%
76
2675
준비
중요한 연회시 그 행사에 관한 모든 내용이나 협조사항 을 호텔 각 부서에 알리는 행사지시서를 무엇이라 부르는가?
정답률 : 41%
41
2674
준비
Sommelier의 주 임무는?
정답률 : 80%
80
2673
준비
다음 중 Tumbler Glass는 어느 것인가?
정답률 : 76%
76
2672
준비
바(bar) 기구가 아닌 것은?
정답률 : 94%
94
2671
준비
다음 주류 중 알콜도수가 가장 약한 것으로 권유할 때는 무엇으로 해야 하는가?
정답률 : 83%
83
2670
준비
음료저장관리 방법 중 FIFO 의 원칙에 적용될 수 있는 술은?
정답률 : 84%
84
2669
준비
칵테일은 조주시 여러 가지 양주류와 부재료를 혼합해서 만든다. 다음에서 칵테일 조주의 특징이 아닌 것은?
정답률 : 87%
87
2668
준비
독일의 와인 생산지가 아닌 것은?
정답률 : 34%
34
2667
준비
테킬라에 오렌지 쥬스를 배합한 후 붉은 색 시럽을 뿌려서 가라앉은 모양이 마치 일출의 장관을 연출케 하는 희망과 환의의 칵테일로 유명한 것은?
정답률 : 97%
97
2666
준비
따뜻하게 하면 달콤한 향이 나는 것이 특징이며, 강한 냄새를 억제시켜 주며, 일반적으로 핫 드링크(hot drink)에 사용하는 칵테일 부재료는?
정답률 : 7%
7
2665
준비
다음 중 술 손실을 예방하는 조주기구는 어느 것인가?
정답률 : 82%
82
2664
준비
칵테일 가니쉬로 적당치 않는 것은?
정답률 : 96%
96
2663
준비
경우에 따라 고객에게 제공할 때 미리 병마개를 따놓는 알콜음료가 있다. 다음 중 적당한 것은?
정답률 : 51%
51
2662
준비
진(Gin)을 기주(Base)로 한 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 37%
37
2661
준비
칵테일은 얼음에 잘 냉각되어 있지 않으면 안 된다. 따라서 손에서 체온이 전해지지 않도록 이용하여 제공 하는 글라스는?
정답률 : 77%
77
2660
준비
바 스푼(Bar Spoon)의 용도가 틀린 것은?
정답률 : 92%
92
2659
준비
물건을 운반하기 위해 쓰이는 기물은?
정답률 : 82%
82
2658
준비
혼성주에 속하는 것은?
정답률 : 85%
85
2657
준비
버번 위스키(Bourbon Whiskey) 80 Proof는 우리나라 주정 도수로 몇 도인가?
정답률 : 88%
88
2656
준비
과일의 즙을 낼 때 사용하는 기구는?
정답률 : 99%
99
2655
준비
브랜디 알렉산더(Alexander) 칵테일 조주시 필요한 재료 중 틀린 것은?
정답률 : 53%
53
2654
준비
다음 글라스의 용량 중 올드패션 칵테일을 제공하는데 가장 적당한 것은?
정답률 : 35%
35
2653
준비
얼음덩이와 함께 세게 쉐이크해서 마실 수 있는 리큐르(Liqueur)는 어느 것인가?
정답률 : 19%
19
2652
준비
코냑(Cognac)이 생산되는 나라는?
정답률 : 81%
81
2651
준비
후렌치 벌머스(French Vermouth)에 대한 설명이 옳은 것은?
정답률 : 27%
27
2650
준비
다음 중 럼주의 주원료는?
정답률 : 94%
94
2649
준비
다음 중 세계 4대산 화이트 스피릿트(white spirit)가 아닌 것은?
정답률 : 73%
73
2648
준비
키안티(Chianti)는 어느 나라 포도주인가?
정답률 : 68%
68
2647
준비
포도주의 색깔 분류에서 잘못 분류된 것은?
정답률 : 86%
86
2646
준비
프랑스에서 생산되는 칼바도스(Calvados)는 어느 종류에 속하는가?
정답률 : 84%
84
2645
준비
다음 중 리큐르는 어떤 것인가?
정답률 : 63%
63
2644
준비
Malt whisky를 바르게 설명한 것은?
정답률 : 39%
39
2643
준비
다음 중 저장 숙성(Aging)시키지 않는 증류주는?
정답률 : 67%
67
2642
준비
스카치 위스키가 아닌 것은?
정답률 : 56%
56
2641
준비
맥주를 따를 때 글라스 위쪽에 생성된 거품이 하는 작용이 아닌 것은?
정답률 : 84%
84
2640
준비
쇠고기 스테이크에 가장 잘 어울리는 와인은?
정답률 : 93%
93
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