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2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
119
준비
다음 문장에서 의미하는 것은?
정답률 : 69%
69
118
준비
Which one is not distilled beverage in the following?
정답률 : 46%
46
117
준비
There are basic direction of wine service. Select the one which is not belong to them in t…
정답률 : 39%
39
116
준비
다음 ( )안에 알맞은 것은?
정답률 : 73%
73
115
준비
Which one is not aperitif cocktail?
정답률 : 35%
35
114
준비
다음 밑줄에 들어갈 가장 적합한 것은?
정답률 : 56%
56
113
준비
다음 ( )안에 알맞은 단어와 아래의 상황 후 Jenny가 Kate에게 할 말의 연결로 가장 적합한 것은?
정답률 : 67%
67
112
준비
다음 ( )안에 가장 적합한 것은?
정답률 : 63%
63
111
준비
“우리 호텔을 떠나십니까?”의 표현으로 옳은 것은?
정답률 : 61%
61
110
준비
Gibson을 조주할 때 Garnish는 무엇으로 하는가?
정답률 : 86%
86
109
준비
칵테일 레시피(Recipe)를 보고 알 수 없는 것은?
정답률 : 98%
98
108
준비
다음 중 장식이 필요 없는 칵테일은?
정답률 : 51%
51
107
준비
네그로니(Negroni) 칵테일의 조주 시 재료로 가장 적합한 것은?
정답률 : 59%
59
106
준비
다음 중 1 oz 당 칼로리가 가장 높은 것은? (단, 각 주류의 도수는 일반적인 경우를 따른다.)
정답률 : 84%
84
105
준비
다음 중 가장 영양분이 많은 칵테일은?
정답률 : 76%
76
104
준비
칵테일에 사용되는 Garnish에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?
정답률 : 81%
81
103
준비
다음 중에서 Cherry로 장식하지 않는 칵테일은?
정답률 : 70%
70
102
준비
내열성이 강한 유리잔에 제공되는 칵테일은?
정답률 : 85%
85
101
준비
바의 한 달 전체 매출액이 1000만원이고 종사원에게 지불된 모든 급료가 300만원이라면 이 바의 인건비율은?
정답률 : 92%
92
100
준비
칵테일 상품의 특성과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 70%
70
99
준비
Gibson에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 47%
47
98
준비
Extra Dry Martini는 Dry Vermouth를 어느 정도 넣어야 하는가?
정답률 : 21%
21
97
준비
Glass 관리방법 중 틀린 것은?
정답률 : 44%
44
96
준비
바람직한 바텐더(Bartender) 직무가 아닌 것은?
정답률 : 98%
98
95
준비
다음 중 주장 종사원(Waiter/Waitness)의 주요 임무는?
정답률 : 82%
82
94
준비
칵테일을 만드는 데 필요한 기물이 아닌 것은?
정답률 : 96%
96
93
준비
에스프레소 추출 시 너무 진한 크레마(Dark Crema)가 추출되었을 때 그 원인이 아닌 것은?
정답률 : 50%
50
92
준비
샴페인 1병을 주문한 고객에게 샴페인을 따라주는 방법으로 옳지 않은 것은?
정답률 : 41%
41
91
준비
주장(Bar)에서 주문받는 방법으로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 83%
83
90
준비
음료의 역사에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 60%
60
89
준비
다음 중 증류주에 속하는 것은?
정답률 : 87%
87
88
준비
스카치 위스키의 5가지 법적 분류에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 73%
73
87
준비
다음 중 그 종류가 다른 하나는?
정답률 : 75%
75
86
준비
다음 중 아메리칸 위스키(American Whisky)가 아닌 것은?
정답률 : 74%
74
85
준비
다음 중 테킬라(Tequila)가 아닌 것은?
정답률 : 46%
46
84
준비
레몬쥬스, 슈가시럽, 소다수를 혼합한 것으로 대용할 수 있는 것은?
정답률 : 58%
58
83
준비
다음에서 설명되는 우리나라 고유의 술은?
정답률 : 71%
71
82
준비
소다수에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 55%
55
81
준비
차를 만드는 방법에 따른 분류와 대표적인 차의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 57%
57
80
준비
다음 중 스카치 위스키(Scotch Whisky)가 아닌 것은?
정답률 : 38%
38
79
준비
우리나라 전통주 중에서 약주가 아닌 것은?
정답률 : 47%
47
78
준비
다음 중 과실음료가 아닌 것은?
정답률 : 68%
68
77
준비
프랑스에서 사과를 원료로 만든 증류주인 Apple Brandy는?
정답률 : 76%
76
76
준비
다음에서 설명하는 것은?
정답률 : 72%
72
75
준비
Hop에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 52%
52
74
준비
상면발효 맥주로 옳은 것은?
정답률 : 70%
70
73
준비
원산지가 프랑스인 술은?
정답률 : 49%
49
72
준비
맥주의 원료로 알맞지 않은 것은?
정답률 : 88%
88
71
준비
보졸레 누보 양조과정의 특징이 아닌 것은?
정답률 : 61%
61
70
준비
혼성주 제조방법인 침출법에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 30%
30
69
준비
혼성주의 종류에 대한 설명이 틀린 것은?
정답률 : 67%
67
68
준비
다음 중 Aperitif Wine으로 가장 적합한 것은?
정답률 : 82%
82
67
준비
원료인 포도주에 브랜디나 당분을 섞고 향료나 약초를 넣어 향미를 내어 만들며 이탈리아산이 유명한 것은?
정답률 : 82%
82
66
준비
프랑스에서 생산되는 칼바도스(Calvados)는 어느 종류에 속하는가?
정답률 : 77%
77
65
준비
보르도 지역의 와인이 아닌 것은?
정답률 : 33%
33
64
준비
포도 품종의 그린 수확(Green Harvest)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 55%
55
63
준비
Sparkling Wine이 아닌 것은?
정답률 : 39%
39
62
준비
각 국가별 부르는 적포도주로 틀린 것은?
정답률 : 44%
44
61
준비
혼성주에 해당하는 것은?
정답률 : 58%
58
60
준비
Dry Gin, Egg White, and Grenadine are the main ingredients of (괄호).
정답률 : 40%
40
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