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조주기능사
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'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
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2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
2369
다음 셰리와인 중 Fino 중 일정기간 숙성시킨 것으로 숙성과정에서 색이 호박색으로 변하는 Medium Sweet 형의 셰리와인은?
정답률 : 29%
29
2368
다음에 해당되는 한국 전통 술은 무엇인가?
정답률 : 73%
73
2367
Stinger를 조주할 때 사용되는 술은?
정답률 : 60%
60
2366
다음 보기는 와인에 관한 법률이다. 어느 나라 법률인가?
정답률 : 49%
49
2365
위스키(Whisky)의 종류가 아닌 것은?
정답률 : 83%
83
2364
다음 중 혼성주가 아닌 것은?
정답률 : 39%
39
2363
Zombie cocktail의 조주에서 주재료로 사용되는 것은?
정답률 : 28%
28
2362
다음에서 글래스(Glass) 가장 자리의 스노우스타일(Snow Style) 장식 칵테일로 어울리지 않는 것은?
정답률 : 49%
49
2361
1quart는 몇 ㎖에 해당되는가?
정답률 : 38%
38
2360
프랑스에서 생산되는 칼바도스(Calvados)는 어느 종류에 속하는가?
정답률 : 65%
65
2359
FIFO(First-in, First-out) 원칙에 우선적으로 적용받는 품목은?
정답률 : 91%
91
2358
펄케(Pulque)를 증류해서 만든 술은?
정답률 : 64%
64
2357
칵테일은 차게 해서 조주되어야 한다. 만들어진 칵테일이 손에서 체온이 전달되지 않도록 사용되어야 할 글라스(Glass)는?
정답률 : 79%
79
2356
싱글(Single)이라 하면 술 30㎖분의 양을 기준으로 한다. 그러면 2배인 60㎖의 분량을 의미하는 것은?
정답률 : 89%
89
2355
비중이 가볍고 잘 섞이는 술이나 부재료를 유리제품인 믹싱글라스에 아이스큐브와 함께 넣어 바 스푼을 사용하여 재빨리 잘 휘저어 조주하는 방법은?
정답률 : 87%
87
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