1 쿼트(Quart)는 몇 온스인가? - 조주기능사 기출문제

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조주기능사

1 쿼트(Quart)는 몇 온스인가?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2023.05.03 18:04 정답률 : 75%

풀이 제공

1 쿼트(Quart)는 몇 온스인가?

64 oz

50 oz

38 oz

32 oz

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답 ④

■ 정답 요약

정답은 ④ 32 oz이다. 1 quart는 미국 액량 단위에서 32 fluid ounces ...

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주류학개론, 2002년01월27일

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주류학개론 주장관리개론 고객서비스영어

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번호 문제 정답률(%)

3119

풀이
「주문 하시겠어요?」의 가장 적당한 영어 표현은?
정답률 : 87%

87
3118

준비
___________에 들어갈 알맞은 것은?
정답률 : 44%

44
3117

준비
다음 문장의 내용으로 보아 ( ) 안에 동사형을 바르게 변형시킨 항은?
정답률 : 36%

36
3116

풀이
The covering or skin of any fruit is generally referred to as the ( ).
정답률 : 70%

70
3115

풀이
Which of the following wines should be served not chilled but at room-temperature?
정답률 : 60%

60
3114

풀이
생맥주에 해당하는 뜻은?
정답률 : 83%

83
3113

풀이
Select the cocktail based Vodka in the following.
정답률 : 53%

53
3112

풀이
다음 중 틀린 곳이 있는 문장은?
정답률 : 39%

39
3111

풀이
Which terminology of the following is not related to cocktail-making?
정답률 : 69%

69
3110

풀이
Which of the following is made mainly from rye grain?
정답률 : 62%

62
3109

풀이
설탕, 계란 등을 이용하는 칵테일에 필요한 기구는?
정답률 : 78%

78
3108

풀이
다음 중 Decanter 와 관계 있는 것은?
정답률 : 73%

73
3107

풀이
다음 중 Ice Equipment 가 아닌 것은?
정답률 : 74%

74
3106

풀이
포도주를 저장할 때 주의할 사항은?
정답률 : 83%

83
3105

풀이
리큐르(Liqueur)주 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 77%

77
3104

풀이
조주의 방법 중 스터링(Stiring)이란?
정답률 : 87%

87
3103

준비
맥주(Beer)를 서비스 하는 방법 중 옳지 않는 것은?
정답률 : 96%

96
3102

풀이
Dispenser 용 Soft Drink 보관 관리 중 맞는 것은?
정답률 : 95%

95
3101

풀이
표준산출(standard yields)설정은 어떤 관리목적에 기여 하는가?
정답률 : 23%

23
3100

풀이
알콜 음료 판매시 가장 중요하게 감안되어야 할 사항은?
정답률 : 60%

60
3099

풀이
저장관리방법 중 FIFO란?
정답률 : 97%

97
3098

준비
불특정 다중에게 선전하는 방법 중 틀린 것은?
정답률 : 68%

68
3097

풀이
저녁식사 연회시 칵테일 파티는 어느 때에 하는가?
정답률 : 23%

23
3096

풀이
위스키(Whisky)의 선택요령 중 잘못된 것은?
정답률 : 52%

52
3095

풀이
저장소(store room)에서 쓰이는 빈카드(bin card)의 용도는?
정답률 : 67%

67
3094

준비
주류 재료 저장관리원칙 중 틀린 것은?
정답률 : 78%

78
3093

풀이
주장의 부정요소와 관계가 먼 것은?
정답률 : 80%

80
3092

풀이
주장요원이 영업시간 전에 해야 할 사항이 아닌 것은?
정답률 : 92%

92
3091

풀이
캐터링 지배인(Catering Manager)의 임무는?
정답률 : 68%

68
3090

풀이
다음 중 조주보조원(Bar helper)의 주 임무는?
정답률 : 69%

69
3089

풀이
식전주(Aperitifs)로 권할만한 것이 못되는 것은?
정답률 : 51%

51
3088

준비
싱글(single)이라 하면 술 30㎖분의 양을 기준으로 한다. 그러면 2배인 60㎖의 분량을 의미하는 것은?
정답률 : 95%

95
3087

풀이
다음에서 장식이 필요 없는 칵테일은?
정답률 : 59%

59
3086

풀이
진(Gin)을 기주(Base)로 한 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 39%

39
3085

풀이
특히 여름에만 마시는 것으로 소주에다 젯밥을 넣고 여기에 계피, 건강, 향인 등을 넣어 장마가 지고 습한 기운이 있을 때 소화를 돕고 향료가 있는 맛 …
정답률 : 74%

74
3084

풀이
바텐더가 Bar에서 Glass를 사용할 때 가장 먼저 체크하여야 할 사항은?
정답률 : 79%

79
3083

풀이
술 제조과정 분류방법으로 맞는 것은?
정답률 : 80%

80
3082

풀이
아래와 같이 한 Table에서 4인의 주문이 들어 왔을 때 Bartender가 가장 마지막에 만들 주문 품목은?
정답률 : 40%

40
열람중

풀이
1 쿼트(Quart)는 몇 온스인가?
정답률 : 75%

75
3080

풀이
Bourbon Whiskey는 Corn 재료를 몇% 이상 사용해야만 버번 위스키로 구분되는가?
정답률 : 75%

75
3079

풀이
1 pony는 몇 ounce인가?
정답률 : 60%

60
3078

풀이
Flamingo 칵테일의 주재료는?
정답률 : 25%

25
3077

풀이
조주의 부재료에서 시럽류인 석류열매의 색과 향을 가진 것은?
정답률 : 91%

91
3076

풀이
알라스카(Alaska) 칵테일에 첨가되는 혼성주는?
정답률 : 28%

28
3075

풀이
다음 사항 중에서 칵테일 파티에서 롱 드링크(Long drink)로 제공되는 음료는?
정답률 : 74%

74
3074

풀이
맨하탄(Manhattan) 칵테일의 기주(Base liqueur)는?
정답률 : 83%

83
3073

풀이
에일(Ale)이란 음료는?
정답률 : 76%

76
3072

풀이
다음의 항목 중 Liqueur 종류라고 볼수 없는 것은?
정답률 : 55%

55
3071

풀이
멕시코의 토속주를 무엇이라고 부르고 있는가?
정답률 : 88%

88
3070

풀이
빈타지(Vintage)란 무엇을 뜻하는가?
정답률 : 90%

90
3069

풀이
그레이트 와인(great wine)이란 보존 년도가 몇년 되는 것을 뜻하는가?
정답률 : 45%

45
3068

풀이
다음 프랑스 wine의 품질을 나타내는 표시 중 최고의 품질을 나타내는 것은?
정답률 : 80%

80
3067

풀이
혼성주에서 황금색의 감미주로서 술병에 D.O.M.이라고 쓰여져 있는 것은?
정답률 : 83%

83
3066

풀이
살구의 냄새가 나는 달콤한 증류주는 어느 것인가?
정답률 : 63%

63
3065

풀이
다음 중 스카치 위스키는 어느 것인가?
정답률 : 68%

68
3064

풀이
생맥주는 미살균된 맥주이므로 항상 적당한 온도를 유지 하여야 한다. 유지온도는 몇도가 좋은가?
정답률 : 43%

43
3063

풀이
술을 과음하고 주취가 심할 때 마시면 빨리 해소되는 음료가 있다. 다음 어느 것인가?
정답률 : 28%

28
3062

풀이
포말주는 어느 것인가?
정답률 : 54%

54
3061

풀이
다음의 탄산음료 중 설명이 옳지 못한 것은?
정답률 : 69%

69
3060

풀이
다음 중 주장기능으로서 맞지 않는 것은?
정답률 : 42%

42

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