제조 시 소주를 내릴 때 소주고리를 사용한다.

곡식을 물에 불린 후 시루에 쪄 고두밥을 만들고 누룩을 섞어 발효시켜 빚는다.

경상북도 무형문화재로 지정되어 있다.

희석식 소주로써 알코올 농도는 20도이다.