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조주기능사

다음 중 종자류 계열이 아닌 혼성주는?

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문제풀이 모드 0 2023.05.03 18:04 정답률 : 35%

풀이 제공

다음 중 종자류 계열이 아닌 혼성주는?

티아 마리아

아마레토

쇼콜라 스위스

갈리아노

📝풀이 참고 🕑 검토 중

⚠️ 이 문항은 현재 검토 중입니다. 정답·해설이 변경될 수 있으니 학습 참고용으로만 활용해 주세요. 기출넷은 모든 문항을 순차적으로 검증해 신뢰할 수 있는 콘텐츠를 제공합니다.

정답 ④

■ 정답 요약

정답은 ④ 갈리아노. 갈리아노는 주로 바닐라와 허브, 향신료로 만든 이탈리아산 리큐르로, ...

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주류학개론, 2014년10월11일

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주류학개론 주장관리개론 고객서비스영어

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번호 문제 정답률(%)

479

풀이
When do you usually serve cognac?
정답률 : 57%

57
478

풀이
'Can you charge what I've just had to my room number 310?' 의 뜻은?
정답률 : 78%

78
477

준비
다음 질문의 대답으로 가장 적절한 것은?
정답률 : 85%

85
476

풀이
What is the liqueur made by Scotch whisky, honey, herb?
정답률 : 68%

68
475

준비
다음 밑줄 친 내용의 뜻으로 적합한 것은?
정답률 : 64%

64
474

준비
다음 물음에 가장 적합한 것은?
정답률 : 70%

70
473

준비
다음 ( ) 안에 들어갈 가장 적당한 표현은?
정답률 : 64%

64
472

준비
Which of the following is correct in the blank?
정답률 : 47%

47
471

풀이
Which one is the classical French liqueur of aperitifs?
정답률 : 24%

24
470

풀이
파인애플 주스가 사용되지 않는 칵테일은?
정답률 : 38%

38
469

풀이
잔(Glass) 가장자리에 소금, 설탕을 묻힐 때 빠르고 간편하게 사용 할 수 있는 칵테일 기구는?
정답률 : 94%

94
468

풀이
올드 패션(Old fashioned)이나 온더락스(On the rocks)를 마실 때 사용되는 글라스(Glass)의 용량으로 가장 적합한 것은?
정답률 : 35%

35
467

풀이
Appetizer course에 가장 적합한 술은?
정답률 : 71%

71
466

풀이
바에서 사용하는 House brand의 의미는?
정답률 : 66%

66
465

풀이
정찬코스에서 Hors d' oeuvre 또는 soup 대신에 마시는 우아하고 자양분이 많은 칵테일은?
정답률 : 26%

26
464

준비
다음과 같은 재료로 만들어지는 드링크(Drink)의 종류는?
정답률 : 78%

78
463

준비
일반적으로 구매 청구서 양식에 포함되는 내용으로 틀린 것은?
정답률 : 59%

59
462

풀이
술병 입구에 부착하여 술을 따르고 술의 커팅(Cutting)을 용이하게 하고 손실을 없애기 위해 사용하는 기구는?
정답률 : 78%

78
461

풀이
서비스 종사원이 사용하는 타월로 arm towel 혹은 hand towel이 라고도 하는 것은?
정답률 : 55%

55
460

풀이
주로 일품요리를 제공하며 매출을 증대시키고, 고객의 기호와 편의를 도모하기 위해 그 날의 특별요리를 제공하는 레스토랑은?
정답률 : 45%

45
459

풀이
Wine serving 방법으로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 87%

87
458

풀이
조주 기구 중 3단으로 구성되어있는 스탠다드 쉐이커(Standard shaker)의 구성으로 틀린 것은?
정답률 : 86%

86
457

풀이
다음 중 After dinner cocktail로 가장 적합한 것은?
정답률 : 52%

52
456

준비
쉐이커(shaker)를 이용하여 만든 칵테일을 짝지은 것으로 옳은 것은?
정답률 : 40%

40
455

풀이
맥주의 저장과 출고에 관한 사항 중 틀린 것은?
정답률 : 97%

97
454

풀이
Grasshopper 칵테일의 조주기법은?
정답률 : 64%

64
453

풀이
다음 중 칵테일 조주 시 용량이 가장 적은 계량 단위는?
정답률 : 71%

71
452

풀이
Old fashioned의 일반적인 장식용 재료는?
정답률 : 45%

45
451

풀이
식음료 부분의 직무에 대한 내용으로 틀린 것은?
정답률 : 36%

36
450

풀이
까베르네 소비뇽에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 42%

42
449

풀이
안동소주에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 73%

73
448

풀이
아라비카종 커피의 특징으로 옳은 것은?
정답률 : 53%

53
447

풀이
아로마(Aroma)에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 47%

47
446

풀이
Draft beer 란 무엇인가?
정답률 : 76%

76
445

풀이
다음 중 맥주의 종류가 아닌 것은?
정답률 : 52%

52
444

풀이
감자를 주원료로 해서 만드는 북유럽의 스칸디나비아 술로 유명 한 것은?
정답률 : 63%

63
열람중

풀이
다음 중 종자류 계열이 아닌 혼성주는?
정답률 : 35%

35
442

풀이
비중이 서로 다른 술을 섞이지 않고 띄워서 여러 가지 색상을 음 미할 수 있는 칵테일은?
정답률 : 66%

66
441

풀이
증류주에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 75%

75
440

풀이
칼바도스에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 79%

79
439

풀이
다스카치산 위스키에 히스꽃에서 딴 봉밀과 그 밖에 허브를 넣어 만든 감미 짙은 리큐르로 러스티 네일을 만들 때 사용되는 리큐르는?
정답률 : 58%

58
438

준비
양조주의 제조방법으로 틀린 것은?
정답률 : 79%

79
437

풀이
이태리 와인의 주요 생상지가 아닌 것은?
정답률 : 61%

61
436

풀이
양조주의 종류에 속하지 않은 것은?
정답률 : 62%

62
435

풀이
증류주에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 89%

89
434

풀이
증류주 1quart의 용량과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 44%

44
433

풀이
탄산음료의 종류가 아닌 것은?
정답률 : 81%

81
432

풀이
탄산수에 키니네, 레몬, 라임 등의 농축액과 당분을 넣어 만든 강장제 음료는?
정답률 : 70%

70
431

풀이
Fermented Liquor에 속하는 술은?
정답률 : 39%

39
430

풀이
각 나라별 와인등급 중 가장 높은 등급이 아닌 것은?
정답률 : 56%

56
429

준비
다음에서 설명하는 전통주는?
정답률 : 72%

72
428

풀이
산지별로 분류한 세계 4대 위스키가 아닌 것은?
정답률 : 88%

88
427

풀이
다음 중 음료에 대한 설명이 틀린 것은?
정답률 : 57%

57
426

풀이
헤네시(Henney)사에서 브랜디 등급을 처음 사용한 때는?
정답률 : 42%

42
425

풀이
효모의 생육조건이 아닌 것은?
정답률 : 76%

76
424

준비
다음 중 나머지 셋과 성격이 다른 것은?
정답률 : 73%

73
423

풀이
다음 중 싱글 몰트 위스키가 아닌 것은?
정답률 : 73%

73
422

2
풀이
다음 중 증류주가 아닌 것은? 2
정답률 : 85%

85
421

풀이
녹차의 대표적인 성분 중 15% 내외로 함유되어 있는 가용성 성분은?
정답률 : 48%

48
420

준비
What is the name of this cocktail?
정답률 : 51%

51

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