칵테일글라스를 잡는 부위로 옳은 것은? - 조주기능사 기출문제

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조주기능사

칵테일글라스를 잡는 부위로 옳은 것은?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2023.05.03 18:04 정답률 : 73%

풀이 제공

칵테일글라스를 잡는 부위로 옳은 것은?

Rim

Stem

Body

Bottom

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답 ②

■ 정답 요약

정답은 ② Stem이다. 칵테일글라스(스템 글라스)는 위생과 온도 유지를 위해 Stem(손 ...

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번호 문제 정답률(%)

899

준비
다음 ( ) 안에 적합한 것은?
정답률 : 43%

43
898

준비
( ) 안에 적합한 것은?
정답률 : 62%

62
897

준비
( ) 안에 알맞은 것은?
정답률 : 50%

50
896

풀이
Which is the correct one as a base of bloody Mary in the following?
정답률 : 50%

50
895

풀이
Which of the following is not fermented liquor?
정답률 : 35%

35
894

풀이
Which is the most famous orange flavored cognac liqueur?
정답률 : 51%

51
893

준비
다음 ( ) 안에 적합한 것은?
정답률 : 69%

69
892

풀이
다음 중 change가 나머지 셋과 다른 의미로 쓰인 것은?
정답률 : 55%

55
891

풀이
What is an alternative form of " I beg your pardon? " ?
정답률 : 60%

60
890

풀이
와인의 마개로 사용되는 코르크 마개의 특성으로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 45%

45
889

풀이
바(Bar) 작업대와 가터레일(Gutter Rail)의 시설 위치로 옳은 것은?
정답률 : 83%

83
888

1
풀이
맨하탄 칵테일(Manhattan Cocktail)의 가니시(Garnish)로 옳은 것은? 1
정답률 : 65%

65
887

풀이
다음 시럽 중 나머지 셋과 특징이 다른 것은?
정답률 : 72%

72
886

풀이
다음 중 소믈리에(Sommelier)의 역할로 틀린 것은?
정답률 : 48%

48
885

풀이
쿨러(cooler)의 종류에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 83%

83
열람중

풀이
칵테일글라스를 잡는 부위로 옳은 것은?
정답률 : 73%

73
883

풀이
주장(Bar)에서 주문받는 방법으로 옳지 않은 것은?
정답률 : 45%

45
882

풀이
스파클링 와인(Sparkling Wine) 서비스 방법으로 틀린 것은?
정답률 : 76%

76
881

풀이
와인의 빈티지(Vintage)가 의미하는 것은?
정답률 : 95%

95
880

풀이
저장관리원칙과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 95%

95
879

풀이
주장(Bar)에서 기물의 취급방법으로 틀린 것은?
정답률 : 80%

80
878

풀이
싱가폴 슬링(Singapore Sling) 칵테일의 재료로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 50%

50
877

풀이
바 카운터의 요건으로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 79%

79
876

준비
생맥주(Draft Beer) 취급요령 중 틀린 것은?
정답률 : 95%

95
875

풀이
다음 중 바텐더의 직무가 아닌 것은?
정답률 : 18%

18
874

풀이
와인은 병에 침전물이 가라앉았을 때 이 침전물이 글라스에 같이 따라지는 것을 방지하기 위해 사용하는 도구는?
정답률 : 73%

73
873

풀이
Portable Bar에 포함되지 않는 것은?
정답률 : 44%

44
872

풀이
믹싱글라스(Mixing Glass)에서 제조된 칵테일을 잔에 따를 때 사용하는 기물은?
정답률 : 84%

84
871

풀이
뜨거운 물 또는 차가운 물에 설탕과 술을 넣어서 만든 칵테일은?
정답률 : 57%

57
870

풀이
감미 와인(Sweet Wine)을 만드는 방법이 아닌 것은?
정답률 : 44%

44
869

준비
와인을 분류하는 방법의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 78%

78
868

풀이
민속주 중 모주(母酒)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 56%

56
867

풀이
생강을 주원료로 만든 탄산음료는?
정답률 : 98%

98
866

준비
다음의 설명에 해당하는 혼성주를 옳게 연결한 것은?
정답률 : 66%

66
865

준비
다음에서 설명하는 것은?
정답률 : 75%

75
864

풀이
토닉 워터(tonic water)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 81%

81
863

풀이
저온 살균되어 저장 가능한 맥주는?
정답률 : 60%

60
862

풀이
와인 테이스팅의 표현으로 가장 부적합한 것은?
정답률 : 57%

57
861

풀이
와인 양조 시 1%의 알콜을 만들기 위해 약 몇 그램의 당분이 필요한가?
정답률 : 66%

66
860

준비
다음에서 설명하는 프랑스의 기후는?
정답률 : 40%

40
859

풀이
리큐르(Liqueur)의 제조법과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 56%

56
858

풀이
럼(Rum)의 주원료는?
정답률 : 95%

95
857

풀이
다음 중 상면발효 맥주에 해당하는 것은?
정답률 : 66%

66
856

풀이
셰리의 숙성 중 솔레라(solera) 시스템에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 34%

34
855

풀이
차의 분류가 옳게 연결된 것은?
정답률 : 54%

54
854

준비
탄산음료의 CO2에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 72%

72
853

풀이
브랜디의 제조공정에서 증류한 브랜디를 열탕소독 한White Oak Barrel에 담기 전에 무엇을 채워 유해한 색소나 이물질을 제거하는가?
정답률 : 55%

55
852

풀이
와인을 막고 있는 코르크가 곰팡이에 오염되어 와인의 맛이 변하는 것으로 와인에서 종이 박스 향취, 곰팡이냄새 등이 나는 것을 의미하는 현상은?
정답률 : 62%

62
851

준비
독일의 리슬링(Riesling)와인에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 57%

57
850

풀이
다음 중 그 종류가 다른 하나는?
정답률 : 81%

81
849

풀이
우리나라의 고유한 술 중 증류주에 속하는 것은?
정답률 : 58%

58
848

풀이
American Whiskey가 아닌 것은?
정답률 : 62%

62
847

풀이
브랜디(Brandy)와 코냑(Cognac)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 76%

76
846

풀이
리큐르(liqueur)가 아닌 것은?
정답률 : 43%

43
845

풀이
증류주(Distilled Liquor)에 포함되지 않는 것은?
정답률 : 91%

91
844

풀이
블렌디드(Blended) 위스키가 아닌 것은?
정답률 : 53%

53
843

풀이
다음 중 혼성주에 해당되는 것은?
정답률 : 80%

80
842

풀이
커피의 향미를 평가하는 순서로 가장 적합한 것은?
정답률 : 95%

95
841

풀이
혼성주(Componded Liquor)에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 58%

58
840

풀이
Which is correc to serve wine?
정답률 : 50%

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