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2007년04월01일
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2013년01월27일
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2014년04월06일
2014년07월20일
2014년10월11일
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2015년04월04일
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2015년10월10일
2016년01월24일
2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
719
준비
( )에 들어갈 단어로 옳은 것은?
정답률 : 73%
73
718
준비
아래의 대화에서 ( ) 안에 알맞은 단어로 짝지어진 것은?
정답률 : 62%
62
717
준비
다음에서 설명하는 bitters는?
정답률 : 64%
64
716
준비
"그걸로 주세요."라는 표현으로 가장 적합한 것은?
정답률 : 56%
56
715
준비
Which cocktail name means "Freedom"?
정답률 : 57%
57
714
준비
Which one is the best harmony with gin?
정답률 : 76%
76
713
준비
Please select the cocktail-based wine in the following.
정답률 : 72%
72
712
준비
"All tables are booked tonight"과 의미가 같은 것은?
정답률 : 60%
60
711
준비
"How often do you drink?"의 대답으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 73%
73
710
준비
바텐더의 자세로 가장 바람직하지 못한 것은?
정답률 : 92%
92
709
준비
주장 경영 원가의 3요소로 가장 적합한 것은?
정답률 : 59%
59
708
준비
식재료가 소량이면서 고가인 경우나 희귀한 아이템의 경우에 검수 하는 방법으로 옳은 것은?
정답률 : 53%
53
707
준비
cork screw의 사용 용도는?
정답률 : 89%
89
706
준비
물로 커피를 추출할 때 사용하는 도구가 아닌 것은?
정답률 : 29%
29
705
준비
다음 식품위생법상의 식품접객업의 내용으로 틀린 것은?
정답률 : 67%
67
704
준비
구매관리 업무와 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 69%
69
703
준비
칵테일을 만드는 기법으로 적당하지 않은 것은?
정답률 : 92%
92
702
준비
바(Bar)의 기구가 아닌 것은?
정답률 : 99%
99
701
준비
식재료 원가율 계산 방법으로 옳은 것은?
정답률 : 68%
68
700
준비
바(Bar)의 업무 효율향상을 위한 시설물 설치방법으로 옳지 않는 것은?
정답률 : 26%
26
699
준비
Stem Glass인 것은?
정답률 : 56%
56
698
준비
생맥주를 중심으로 각종 식음료를 비교적 저렴하게 판매하는 영국식 선술집은?
정답률 : 82%
82
697
준비
주류의 Inventory Sheet에 표기되지 않는 것은?
정답률 : 32%
32
696
준비
Red Wine Decanting에 사용되지 않는 것은?
정답률 : 34%
34
695
준비
행사장에 임시로 설치해 간단한 주류와 음료를 판매하는 곳의 명칭은?
정답률 : 25%
25
694
준비
주로 추운 계절에 추위를 녹이기 위하여 외출이나 등산 후에 따뜻하게 마시는 칵테일로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 81%
81
693
준비
개봉한 뒤 다 마시지 못한 와인의 보관방법으로 옳지 않은 것은?
정답률 : 69%
69
692
준비
조주 시 필요한 쉐이커(Shaker)의 3대 구성 요소의 명칭이 아닌 것은?
정답률 : 82%
82
691
준비
다음 중 올바른 음주방법과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 95%
95
690
준비
음료의 역사에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 55%
55
689
준비
증류주가 아닌 것은?
정답률 : 82%
82
688
준비
다음 중 상면발효맥주가 아닌 것은?
정답률 : 54%
54
687
준비
다음 중 레드와인용 포도 품종이 아닌 것은?
정답률 : 74%
74
686
준비
꿀로 만든 리큐르(Liqueur)는?
정답률 : 72%
72
685
준비
증류주가 사용되지 않은 칵테일은?
정답률 : 47%
47
684
준비
몰트위스키의 제조과정에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 44%
44
683
준비
좋은 맥주용 보리의 조건으로 알맞은 것은?
정답률 : 53%
53
682
준비
커피 로스팅의 정도에 따라 약한 순서에서 강한 순서대로 나열한 것으로 옳은 것은?
정답률 : 56%
56
681
준비
다음 중 리큐르(Liqueur)의 종류에 속하지 않는 것은?
정답률 : 48%
48
680
준비
차나무의 분포 지역분포지역을 가장 잘 표시한 것은?
정답률 : 39%
39
679
준비
핸드 드립 커피의 특성이 아닌 것은?
정답률 : 70%
70
678
준비
탄산음료의 종류가 아닌 것은?
정답률 : 75%
75
677
준비
지방의 특산 전통주가 잘못 연결된 것은?
정답률 : 42%
42
676
준비
다음 단발효법으로 만들어진 것은?
정답률 : 45%
45
675
준비
차를 만드는 방법에 따른 분류와 대표적인 차의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 62%
62
674
준비
다음 중, 리큐르(Liqueur)와 관계가 없는 것은?
정답률 : 85%
85
673
준비
Vodka에 속하는 것은?
정답률 : 39%
39
672
준비
우리나라 전통주가 아닌 것은?
정답률 : 63%
63
671
준비
북유럽 스칸디나비아 지방의 특산주로 감자와 맥아를 부재료로 사용하여 증류 후에 회향초 씨(Caraway Seed)등 여러 가지 허브로 향기를 착향시킨 술은?
정답률 : 79%
79
670
준비
혼성주의 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 39%
39
669
준비
오렌지향이 가미된 혼성주가 아닌 것은?
정답률 : 76%
76
668
준비
혼성주의 제조방법 중 시간이 가장 많이 소요되는 방법은?
정답률 : 63%
63
667
준비
작은 포도알, 깊은 적갈색, 두꺼운 껍질, 많은 씨앗이 특징이며 씨앗은 타닌함량을 풍부하게 하고, 두꺼운 껍질은 색깔을 깊이 있게 나타낸다. 블랙커런트, 체리, …
정답률 : 77%
77
666
준비
부르고뉴(Bourgogne) 지방과 함께 대표적인 포도주 산지로서 Medoc, Graves 등이 유명한 지방은?
정답률 : 79%
79
665
준비
샴페인에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 66%
66
664
준비
다음 중 블렌디드(Blended) 위스키가 아닌 것은?
정답률 : 30%
30
663
준비
다음 중 Irish Whiskey는?
정답률 : 58%
58
662
준비
일반적인 병맥주(Lager Beer)를 만드는 방법은?
정답률 : 66%
66
661
준비
Gin에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 66%
66
660
준비
다음 ( )안에 들어갈 알맞은 것은?
정답률 : 74%
74
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