Which one is the most famous herb liqueur? - 조주기능사 기출문제

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조주기능사

Which one is the most famous herb liqueur?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2023.05.03 18:04 정답률 : 63%

풀이 제공

Which one is the most famous herb liqueur?

Baileys Irish cream

Benedictine D.O.M

Cream de cacao

Akvavit

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답 ②

■ 정답 요약

정답은 ② Benedictine D.O.M. 입니다. Benedictine D.O.M.은 ...

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고객서비스영어, 2012년02월12일

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번호 문제 정답률(%)

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풀이
Which one is the most famous herb liqueur?
정답률 : 63%

63
1138

풀이
「우리 호텔을 떠나십니까?」의 표현은?
정답률 : 73%

73
1137

풀이
「Bring us ( ) round of beer.」에서 ( )에 알맞은 것은?
정답률 : 50%

50
1136

풀이
「실례했습니다.」의 표현과 거리가 먼 것은?
정답률 : 47%

47
1135

풀이
Which of the following is made from grape?
정답률 : 71%

71
1134

준비
다음은 어떤 술에 대한 설명인가?
정답률 : 54%

54
1133

준비
아래는 무엇에 대한 설명인가?
정답률 : 64%

64
1132

준비
Which of the following is not correct in the blank?
정답률 : 38%

38
1131

풀이
As a rule, the dry wine is served ( ).
정답률 : 70%

70
1130

풀이
와인(Wine)을 오픈(Open)할 때 사용하는 기물로 적당한 것은?
정답률 : 92%

92
1129

풀이
애플 마티니(Apple Martini) 칵테일 원가비율을 20%에 맞추어 판매하고자 할 때, 재료비가 1,500원이라면 판매가는?
정답률 : 55%

55
1128

풀이
다음 중 백포도주의 보관온도로 가장 적합한 것은?
정답률 : 57%

57
1127

풀이
「Bock Beer」에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 75%

75
1126

풀이
계란, 설탕 등의 부재료가 사용되는 칵테일을 혼합할 때 사용하는 기구는?
정답률 : 87%

87
1125

풀이
와인과 음식과의 조화가 제대로 이루어지지 않은 것은?
정답률 : 84%

84
1124

풀이
프론트 바(Front Bar)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 72%

72
1123

풀이
구매된 주류에 대한 저장관리의 원칙에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 95%

95
1122

풀이
맥주의 보관ㆍ유통 시 주의할 사항이 아닌 것은?
정답률 : 92%

92
1121

풀이
재고 관리상 쓰이는「F.I.F.O」란 용어의 뜻은?
정답률 : 96%

96
1120

준비
「Measure Cup」에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 85%

85
1119

풀이
칵테일 레시피(Recipe)를 보고 알 수 없는 것은?
정답률 : 96%

96
1118

준비
다음 중 믹싱 글라스(Mixing Glass)를 이용하여 만든 칵테일만으로 짝지어진 것은?
정답률 : 58%

58
1117

풀이
「Squeezer」에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 95%

95
1116

풀이
조주 방법 중「Stirring」에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 90%

90
1115

풀이
음료를 서빙 할 때에 일반적으로 사용하는 비품이 아닌 것은?
정답률 : 86%

86
1114

풀이
바텐더가 지켜야 할 사항이 아닌 것은?
정답률 : 97%

97
1113

풀이
빈(Bin)의 의미하는 것은?
정답률 : 75%

75
1112

풀이
다음 중 용량이 가장 작은 글라스는?
정답률 : 91%

91
1111

풀이
주로 일품요리를 제공하며 매출을 증대 시키고, 고객의 기호와 편의를 도모하기 위해 그 날의 특별요리를 제공하는 레스토랑은?
정답률 : 49%

49
1110

준비
다음 중 나머지 셋과 성격이 다른 것은?
정답률 : 78%

78
1109

풀이
「단맛」이라는 의미의 프랑스어는?
정답률 : 78%

78
1108

준비
다음과 같은 재료를 사용하여 만드는 칵테일은?
정답률 : 58%

58
1107

풀이
비알코올성 음료에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 59%

59
1106

풀이
비알코올성 음료의 분류방법에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 86%

86
1105

풀이
Table Wine으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 85%

85
1104

풀이
장식으로 양파(Cocktail Onion)가 필요한 것은?
정답률 : 86%

86
1103

풀이
제조 방법에 따른 술의 분류로 옳은 것은?
정답률 : 91%

91
1102

풀이
맥주용 보리의 조건이 아닌 것은?
정답률 : 75%

75
1101

풀이
샴페인의 발명자는?
정답률 : 65%

65
1100

준비
포도품종에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 44%

44
1099

준비
음료류의 식품유형에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 63%

63
1098

풀이
발포성 와인의 이름이 아닌 것은?
정답률 : 74%

74
1097

풀이
다음 중 뜨거운 칵테일은?
정답률 : 95%

95
1096

풀이
다음 중 양조주가 아닌 것은?
정답률 : 68%

68
1095

풀이
칵테일을 만들 때 흔들거나 섞지 않고 글라스에 직접 얼음과 재료를 넣어 Bar Spoon이나 머들러로 휘저어 만드는 방법으로 적합한 칵테일은?
정답률 : 60%

60
1094

준비
칵테일 조주 시 술이나 부재료, 주스의 용량을 재는 기구로 스테인리스제가 많이 쓰이며, 삼각형 30㎖와 45㎖의 컵이 등을 맞대고 있는 기구는?
정답률 : 95%

95
1093

풀이
오드 비(Eau-de-Vie)와 관련 있는 것은?
정답률 : 60%

60
1092

풀이
위스키(Whisky)를 만드는 과정이 맞게 배열된 것은?
정답률 : 65%

65
1091

풀이
약주, 탁주 제조에 사용되는 발효제가 아닌 것은?
정답률 : 70%

70
1090

준비
계랑 단위에 대한 설명 중 옳은 것은?
정답률 : 33%

33
1089

풀이
Floating의 방법으로 글라스에 직접 제공하여야 할 칵테일은?
정답률 : 71%

71
1088

풀이
칵테일에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 81%

81
1087

풀이
「Dry Martini」를 만드는 방법은?
정답률 : 70%

70
1086

풀이
샴페인 포도 품종이 아닌 것은?
정답률 : 50%

50
1085

풀이
아로마(Aroma)에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 50%

50
1084

풀이
칵테일 제조 방법 중 셰이킹(Shaking)이란?
정답률 : 99%

99
1083

준비
민속주 도량형「되」에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 62%

62
1082

풀이
바텐더가 Bar에서 Glass를 사용할 때 가장 먼저 체크하여야 할 사항은?
정답률 : 83%

83
1081

풀이
다음 중 연속식 증류(Patent Still Whisky)법으로 증류하는 위스키는?
정답률 : 51%

51
1080

준비
아래의 Guest(G)와 Receptionist(R)의 대화에서 ( ) 안에 들어갈 단어로 알맞은 것은?
정답률 : 79%

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