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2015년04월04일
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2016년01월24일
2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
959
준비
Which one is the cocktail to serve not to mix?
정답률 : 44%
44
958
준비
Which one is the spirit made from Agave?
정답률 : 80%
80
957
준비
Which one is the cocktail containing "Bourbon, Lemon, and Sugar?
정답률 : 68%
68
956
준비
What is the juice of the wine grapes called?
정답률 : 27%
27
955
준비
Which is the VODKA based cocktail in the following?
정답률 : 53%
53
954
준비
“당신은 무엇을 찾고 있습니까?” 의 올바른 표현은?
정답률 : 79%
79
953
준비
"This milk has gone bad." 의 의미는?
정답률 : 94%
94
952
준비
다음 ( )안에 가장 적합한 것은?
정답률 : 53%
53
951
준비
다음 ( )안에 들어갈 단어로 가장 적합한 것은?
정답률 : 26%
26
950
준비
다음은 무엇에 대한 설명인가?
정답률 : 65%
65
949
준비
고객이 호텔의 음료상품을 이용하지 않고 음료를 가지고 오는 경우, 서비스하고 여기에 필요한 글라스, 얼음, 레몬 등을 제공하여 받는 대가를 무엇이라 하는가?
정답률 : 85%
85
948
준비
Key Box 나 Bottle Member제도에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 78%
78
947
준비
주장 종사원(waiter)의 직무에 해당하는 것은?
정답률 : 68%
68
946
준비
Pilsner Glass에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 72%
72
945
준비
음료가 저장고에 적정재고 수준 이상으로 과도할 경우 나타나는 현상이 아닌 것은?
정답률 : 55%
55
944
준비
구매명세서(Standard Purchase Specification)를 사용부서에서 작성할 때 필요사항이 아닌 것은?
정답률 : 37%
37
943
준비
바텐더가 음료를 관리하기 위해서 반드시 필요한 것이 아닌 것은?
정답률 : 87%
87
942
준비
브랜디 글라스(Brandy Glass)에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 65%
65
941
준비
칵테일을 만드는 기법 중 “Stirring"에서 사용하는 도구와 거리가 먼 것은?
정답률 : 85%
85
940
준비
주장의 종류로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 85%
85
939
준비
저장관리 방법 중 FIFO란?
정답률 : 97%
97
938
준비
포도주(Wine)를 서비스 하는 방법 중 옳지 않는 것은?
정답률 : 68%
68
937
준비
바람직한 바텐더(Bartender) 직무가 아닌 것은?
정답률 : 100%
100
936
준비
기물의 설치에 대한 내용으로 옳지 않는 것은?
정답률 : 33%
33
935
준비
Wood Muddler의 일반적인 용도는?
정답률 : 86%
86
934
준비
와인의 보관법 중 틀린 것은?
정답률 : 79%
79
933
준비
에스프레소 추출 시 너무 진한 크레마(Dark Crema)가 추출되었을 때 그 원인이 아닌 것은?
정답률 : 68%
68
932
준비
바(Bar)에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 88%
88
931
준비
음료를 서빙 할 때에 일반적으로 사용하는 비품이 아닌 것은?
정답률 : 87%
87
930
준비
셰이킹(Shaking)기법에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 75%
75
929
준비
독일의 와인에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 39%
39
928
준비
혼성주의 특성과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 79%
79
927
준비
위스키의 제조과정을 순서대로 나열한 것으로 가장 적합한 것은?
정답률 : 78%
78
926
준비
부르고뉴 지역의 주요 포도품종은?
정답률 : 63%
63
925
준비
맥주의 원료 중 홉(hop)의 역할이 아닌 것은?
정답률 : 65%
65
924
준비
브랜디에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 61%
61
923
준비
제조방법상 발효 방법이 다른 차(Tea)는?
정답률 : 46%
46
922
준비
스카치 위스키(Scotch Whisky)와 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 49%
49
921
준비
칵테일 제조에 사용되는 얼음(Ice)종류의 설명이 틀린 것은?
정답률 : 75%
75
920
준비
주류의 주정도수가 높은 것부터 낮은 순서대로 나열된 것으로 옳은 것은?
정답률 : 73%
73
919
준비
Gin & Tonic에 알맞은 glass와 장식은?
정답률 : 77%
77
918
준비
Long Drink에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 89%
89
917
준비
1 quart는 몇 ounce인가?
정답률 : 66%
66
916
준비
보드카가 기주로 쓰이지 않는 칵테일은?
정답률 : 45%
45
915
준비
소금을 Cocktail Glass 가장자리에 찍어서(Riming) 만드는 칵테일은?
정답률 : 77%
77
914
준비
"생명의 물“ 이라고 지칭되었던 유래가 없는 술은?
정답률 : 57%
57
913
준비
다음 중 프랑스의 발포성 와인으로 옳은 것은?
정답률 : 62%
62
912
준비
커피(Coffee)의 제조방법 중 틀린 것은?
정답률 : 70%
70
911
준비
Scotch whisk에 꿀(Honey)을 넣어 만든 혼성주는?
정답률 : 74%
74
910
준비
다음 중 연결이 옳은 것은?
정답률 : 63%
63
909
준비
Malt Whisky를 바르게 설명한 것은?
정답률 : 57%
57
908
준비
상면발효 맥주로 옳은 것은?
정답률 : 71%
71
907
준비
일반적으로 단식증류기(Pot still)로 증류하는 것은?
정답률 : 33%
33
906
준비
다음 중 와인의 품질을 결정하는 요소로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 76%
76
905
준비
깁슨(Gibson) 칵테일에 알맞은 장식은?
정답률 : 80%
80
904
준비
우리나라의 증류식 소주에 해당되지 않은 것은?
정답률 : 40%
40
903
준비
만들어진 칵테일에 손의 체온이 전달되지 않도록 할 때 사용되는 글라스(glass)로 가장 적합한 것은?
정답률 : 72%
72
902
준비
다음 보기에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 57%
57
901
준비
곡물(grain)을 원료로 만든 무색투명한 증류주에 두송자(juniper berry)의 향을 착향시킨 술은?
정답률 : 85%
85
900
준비
Which country does Campari come from?
정답률 : 55%
55
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