다음에서 설명되는 우리나라 고유의 술은? - 조주기능사 기출문제

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조주기능사

다음에서 설명되는 우리나라 고유의 술은?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2023.05.03 18:04 정답률 : 71%

풀이 준비

다음에서 설명되는 우리나라 고유의 술은?

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주류학개론, 2009년07월12일

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주류학개론 주장관리개론 고객서비스영어

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번호 문제 정답률(%)

1739

준비
다음 ( ) 안에 들어갈 알맞은 단어는?
정답률 : 63%

63
1738

준비
다음 ( ) 안에 알맞은 단어는?
정답률 : 58%

58
1737

준비
다음 ( ) 안에 알맞은 것은?
정답률 : 65%

65
1736

풀이
“스카치 위스키는 내가 가장 좋아하는 술입니다.”의 영어표현으로 가장 적합한 것은?
정답률 : 92%

92
1735

풀이
다음 문장 중 나머지 넷과 의미가 다른 하나는?
정답률 : 75%

75
1734

풀이
호텔에서 check-in 또는 check-out시 고객이 할 수 있는 말로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 66%

66
1733

준비
다음 ( ) 안에 알맞은 단어와 아래의 상황 후 Jenny가 Kate에게 할 말의 연결로 적합한 것은?
정답률 : 75%

75
1732

준비
다음에서 설명하는 것은?
정답률 : 41%

41
1731

준비
다음 ( ) 안에 적합한 단어는?
정답률 : 96%

96
1730

풀이
칵테일 글라스의 3대 명칭이 아닌 것은?
정답률 : 67%

67
1729

준비
원가의 분류에 따른 구성으로 틀린 것은?
정답률 : 40%

40
1728

풀이
오렌지 껍질을 원료로 하는 혼성주는?
정답률 : 66%

66
1727

풀이
계란, 설탕 등이 들어가는 칵테일을 혼합할 때 사용하는 기구는?
정답률 : 81%

81
1726

풀이
연회용 메뉴 계획시 에피타이저 코스 주류로 알맞은 것은?
정답률 : 73%

73
1725

풀이
위생적인 주장관리 방법이 아닌 것은?
정답률 : 96%

96
1724

풀이
pilsner잔에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 65%

65
1723

풀이
whisky의 주문, 서빙 방법으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 57%

57
1722

준비
Dry Martini의 레시피가 “Gin 2 oz, Dry Vermouth 1/4 oz, Olive 1개“이며, 판매 가격은 10000원이다. 재료별 …
정답률 : 31%

31
1721

풀이
다음 시럽 중 나머지 셋과 특징이 다른 것은?
정답률 : 69%

69
1720

풀이
마신 알코올량(㎖)응 나타내는 공식은?
정답률 : 57%

57
1719

풀이
주로 tropical cocktail을 조주할 때 사용하여 “두들겨 으깬다”는 뜻을 가지고 있는 얼음은?
정답률 : 72%

72
1718

풀이
재고 관리상 쓰이는 F.I.F.O란 용어의 뜻은?
정답률 : 95%

95
1717

풀이
와인의 보관방법 중 잘못된 것은?
정답률 : 98%

98
1716

풀이
개봉한 뒤 다 마시지 못한 와인의 보관방법으로 적절하지 않은 것은?
정답률 : 75%

75
1715

풀이
Cubed Ice란 무엇인가?
정답률 : 95%

95
1714

풀이
일드 테스트(yield test) 란?
정답률 : 56%

56
1713

풀이
영업 종료 후 인벤토리(inventory) 잡업은 누가 담당하는가?
정답률 : 69%

69
1712

준비
칵테일 도구에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 77%

77
1711

풀이
다음 중 뜻이 올바르게 짝지어진 것은?
정답률 : 45%

45
1710

풀이
세계 10대 와인 생산국이 아닌 국가는?
정답률 : 39%

39
1709

풀이
sloe gin의 설명 중 옳은 것은?
정답률 : 62%

62
1708

풀이
gin에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 53%

53
1707

풀이
다음 중 Sugar Frost로 만드는 칵테일은?
정답률 : 55%

55
1706

풀이
다음 중 탄산음료가 아닌 것은?
정답률 : 97%

97
1705

풀이
다음 중 우리나라의 전통주가 아닌 것은?
정답률 : 78%

78
1704

풀이
프랑스어로 수도원, 승원이라는 뜻으로 리큐르의 여왕이라고 불리는 것은?
정답률 : 54%

54
1703

준비
식품 등의 표시기준에 의한 알코올 1g당 열량은?
정답률 : 42%

42
1702

풀이
매년 보졸레 누보의 출시일은?
정답률 : 66%

66
1701

풀이
whisky의 유래가 된 어원은?
정답률 : 43%

43
열람중

준비
다음에서 설명되는 우리나라 고유의 술은?
정답률 : 71%

71
1699

풀이
와인 제조용 포도 재배시 일조량이 부족한 경우의 해결책은?
정답률 : 80%

80
1698

풀이
다음 중 증류주에 속하지 않는 것은?
정답률 : 84%

84
1697

풀이
곡류를 원료로 만드는 술의 제조시 당화과정에 필요한 것은?
정답률 : 45%

45
1696

풀이
맥주의 종류가 아닌 것은?
정답률 : 50%

50
1695

준비
다음에서 설명하는 전통주는?
정답률 : 86%

86
1694

풀이
얼음(On the rocks)를 넣어서 마실 수 있는 것은?
정답률 : 85%

85
1693

풀이
술의 독한 맛에 대한 표현과 거리가 먼 것은?
정답률 : 54%

54
1692

풀이
Gin & Tonic에 알맞은 glass와 장식은?
정답률 : 85%

85
1691

풀이
86 프루프(American proof)는 몇 도 인가?
정답률 : 87%

87
1690

풀이
1 쿼트(quart)는 몇 온스인가?
정답률 : 75%

75
1689

풀이
보르도에서 재배되는 레드 와인용 포도 품종이 아닌 것은?
정답률 : 53%

53
1688

준비
삭카린나트륨에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 33%

33
1687

풀이
Whisky의 재료가 아닌 것은?
정답률 : 72%

72
1686

풀이
다음 중 주재료가 나머지 셋과 다른 것은?
정답률 : 62%

62
1685

준비
칵테일 제조 계량 단위 표시 중 틀린 것은?
정답률 : 56%

56
1684

풀이
Dom perignon과 관계가 있는 것은?
정답률 : 81%

81
1683

풀이
다음 중 멕시코산 증류주는?
정답률 : 88%

88
1682

풀이
Angostura Bitter가 1dash 정도로 혼합된 것은?
정답률 : 61%

61
1681

풀이
다음 중 알코올성 커피는?
정답률 : 75%

75
1680

풀이
Which one is distilled from fermented fruit?
정답률 : 47%

47

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