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2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
1499
준비
Select the cocktail based on vodka in the following.
정답률 : 55%
55
1498
준비
( )안에 알맞은 것은?
정답률 : 64%
64
1497
준비
「이 곳은 우리가 머물렀던 호텔이다.」의 표현으로 옳은 것은?
정답률 : 73%
73
1496
준비
( ) 안에 알맞은 것은?
정답률 : 80%
80
1495
준비
( ) 안에 알맞은 것은?
정답률 : 59%
59
1494
준비
「전화 연결 상태가 좋지 않습니다. 좀 더 크게 말씀해주시겠습니까?」의 가장 적합한 표현은?
정답률 : 64%
64
1493
준비
Choose a drink that can be served before a meal.
정답률 : 72%
72
1492
준비
"I'll be right back." 에서 밑줄 친 단어와 바꾸어 쓸 수 있는 것은?
정답률 : 36%
36
1491
준비
Which one is basic liqueur among the cocktail name which containing "Alexander"?
정답률 : 11%
11
1490
준비
Inventory management는 무슨 관리를 뜻하는가?
정답률 : 96%
96
1489
준비
보조 병마개를 뜻하는 주장기물은?
정답률 : 77%
77
1488
준비
Wine Cellar이란?
정답률 : 73%
73
1487
준비
바(Bar) 영업을 하기 위한 Bartender의 역할이 아닌 것은?
정답률 : 95%
95
1486
준비
와인의 빈티지(Vintage)가 의미하는 것은?
정답률 : 98%
98
1485
준비
믹싱 글라스(Mixing Glass)의 설명 중 옳은 것은?
정답률 : 83%
83
1484
준비
빈(Bin)이 의미하는 것은?
정답률 : 79%
79
1483
준비
바(Bar)에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 99%
99
1482
준비
와인의 마개로 사용되는 코르크 마개의 특성이 아닌 것은?
정답률 : 41%
41
1481
준비
White Wine을 차게 제공하는 주된 이유는?
정답률 : 93%
93
1480
준비
음료를 서빙 할 때에 일반적으로 사용하는 비품이 아닌 것은?
정답률 : 93%
93
1479
준비
가니쉬(Garnish)에 필요한 재료를 상하지 않게 보관하는 곳은?
정답률 : 85%
85
1478
준비
소주병에 350㎖, 25%라고 기재되어 있을 때 에틸알코올 양은?
정답률 : 53%
53
1477
준비
와인의 보관에서 주의할 사항이 아닌 것은?
정답률 : 86%
86
1476
준비
일반적인 와인 보관 요령에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 94%
94
1475
준비
주장관리에서 핵심적인 원가의 3요소는?
정답률 : 87%
87
1474
준비
Cocktail Shaker에 넣어 조주하는 것이 부적합한 재료는?
정답률 : 85%
85
1473
준비
사과를 주원료로 해서 만들어지는 브랜디는?
정답률 : 76%
76
1472
준비
휘젓기(Stirring) 기법에서 재료를 섞거나 차게 할 때 사용되는 기구는?
정답률 : 60%
60
1471
준비
조주원의 직무에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 97%
97
1470
준비
프랑스인들이 고지방 식이를 하고도 심장병에 덜 걸리는 현상인 French Paradox의 원인물질로 알려진 것은?
정답률 : 41%
41
1469
준비
커피의 품종이 아닌 것은?
정답률 : 100%
100
1468
준비
주세법상 알콜분의 정의는?
정답률 : 38%
38
1467
준비
위스키의 원료가 아닌 것은?
정답률 : 74%
74
1466
준비
프리미엄 테킬라의 원료는?
정답률 : 67%
67
1465
준비
커피를 재배하기에 적합한 기후와 토양을 가지고 있어 커피벨트(커피존)라고 불리는 지역은?
정답률 : 42%
42
1464
준비
보드카의 생산 국가가 나머지 셋과 다른 하나는?
정답률 : 43%
43
1463
준비
브랜디의 제조공정에서 증류한 브랜디를 열탕 소독한 White Oak Barrel에 담기 전에 무엇을 채워 유해한 색소나 이물질을 제거 하는가?
정답률 : 56%
56
1462
준비
맥주용 보리의 조건이 아닌 것은?
정답률 : 84%
84
1461
준비
Dessert Wine과 거리가 먼 것은?
정답률 : 54%
54
1460
준비
론, 프로방스 지방의 기후 특성은?
정답률 : 74%
74
1459
준비
80proof는 알코올 도수(%)로 얼마인가?
정답률 : 84%
84
1458
준비
다음 혼성주 중 오렌지 껍질을 주원료로 만든 것은?
정답률 : 83%
83
1457
준비
꼬냑의 세계 5대 메이커에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 48%
48
1456
준비
커피를 주원료로 만든 리큐르는?
정답률 : 86%
86
1455
준비
혈중 알코올 농도 측정 공식은?
정답률 : 29%
29
1454
준비
민속주 도량형 중「되」에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 67%
67
1453
준비
원료와 주류의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : 53%
53
1452
준비
생강을 주원료로 만든 탄산음료는?
정답률 : 96%
96
1451
준비
포도주에 아티초크를 배합한 리큐르로 약간 진한 커피색을 띠는 것은?
정답률 : 50%
50
1450
준비
황금색 감미주로 병에 D.O.M이라고 표시되어 있는 것은?
정답률 : 83%
83
1449
준비
쌀, 보리, 조, 수수, 콩 등 5가지 곡식을 물에 불린 후 시루에 쪄 고두밥을 만들고, 누룩 을 섞고 발효시켜 전술을 빚는 것은?
정답률 : 59%
59
1448
준비
다음 중 연식증류주에 해당하는 것은?
정답률 : 46%
46
1447
준비
Tonic Water에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 56%
56
1446
준비
다음 술 중 리큐르가 아닌 것은?
정답률 : 68%
68
1445
준비
다음 중 Long Drink에 해당하는 것은?
정답률 : 60%
60
1444
준비
Irish Coffee의 재료가 아닌 것은?
정답률 : 82%
82
1443
준비
탄산음료에서 탄산가스의 역할이 아닌 것은?
정답률 : 64%
64
1442
준비
다음 중 식욕촉진 와인으로 가장 적합한 것은?
정답률 : 79%
79
1441
준비
Hot Drink cocktail이 아닌 것은?
정답률 : 55%
55
1440
준비
( )안에 가장 접합한 것은?
정답률 : 57%
57
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