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2004년10월10일
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2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년10월05일
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2010년03월28일
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2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년07월20일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년07월19일
2015년10월10일
2016년01월24일
2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
1679
준비
( ）안에 가장 적합한 것은?
정답률 : 73%
73
1678
준비
Which is not nonal coholic drink?
정답률 : 53%
53
1677
준비
"우리 호텔을 떠나십니까?“의 표현은?
정답률 : 71%
71
1676
준비
아래의 Lisa와 Jackl의 대화에서 ( )안에 적합한 것은?
정답률 : 58%
58
1675
준비
"5월 5일에는 이미 예약이 다 되어 있습니다.“ 의 표현은?
정답률 : 77%
77
1674
준비
Scotch whisky의 legal definition으로 틀린 것은?
정답률 : 55%
55
1673
준비
다음 중 change가 나머지 셋과 다른 의미로 쓰인 것은?
정답률 : 66%
66
1672
준비
"I need very strong pants."에서 strong과 바꿔 쓸 수 있는 단어는?
정답률 : 25%
25
1671
준비
( )안에 가장 적합한 것은?
정답률 : 56%
56
1670
준비
Shaker의 3가지 구성요소는?
정답률 : 89%
89
1669
준비
칵테일 부재료 중 사용하고 남은 주스류의 보관 방법으로 가장 적합한 것은?
정답률 : 50%
50
1668
준비
주로 일품요리를 제공하여 매출을 증대시키고, 고객의 기호와 편의를 도모하기 위해 그날의 특별 요리를 제공하는 레스토랑은?
정답률 : 54%
54
1667
준비
다음 중 나머지 셋과 지칭하는 대상이 다른 하나는?
정답률 : 85%
85
1666
준비
알콜분의 도수의 정의는?
정답률 : 50%
50
1665
준비
glass rimmers의 용도는?
정답률 : 83%
83
1664
준비
간장을 보호하는 음주법으로 가장 바람직한 것은?
정답률 : 93%
93
1663
준비
지배인의 직무와 거리가 먼 것은?
정답률 : 52%
52
1662
준비
cafe mug glass에 제공되지 않는 것은?
정답률 : 54%
54
1661
준비
생맥주 취급의 기본원칙 중 틀린 것은?
정답률 : 95%
95
1660
준비
핑크 레이디, 밀리언 달러, 마티니, 네그로니의 기법을 순서대로 나열한 것은?
정답률 : 33%
33
1659
준비
실제 원가가 표준원가를 초과하게 되는 원인이 아닌 것은?
정답률 : 59%
59
1658
준비
판매시점에 매출을 등록, 집계하여 경영자에게 필요한 영업 및 경영정보를 제공하는 시스템은?
정답률 : 71%
71
1657
준비
칵테일 조주시 술의 양을 계량할 때 사용하는 기구는?
정답률 : 89%
89
1656
준비
음료서비스조직의 형태 중 쉐드 드 랑 시스템(chef de rang system)의 장점이 아닌 것은?
정답률 : 62%
62
1655
준비
다음 중 용어의 해설이 틀린 것은?
정답률 : 27%
27
1654
준비
corkage charge에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 79%
79
1653
준비
판매 전략으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 49%
49
1652
준비
바(Bar)에서 하는 일이 아닌 것은?
정답률 : 63%
63
1651
준비
칵테일에 관련된 각 용어의 설명이 틀린 것 은?
정답률 : 88%
88
1650
준비
화이트와인용 포도품종이 아닌 것은?
정답률 : 77%
77
1649
준비
다음 중 연속식 증류(patent still whisky)법으로 증류하는 위스키는?
정답률 : 38%
38
1648
준비
Fermented Liquor에 속하는 술은?
정답률 : 34%
34
1647
준비
우리나라 고유의 술은 곡물과 누룩도 좋아야 하지만 특히 물이 좋아야 한다. 예부터 만물이 잠든 자정에 모든 오물이 다 가라앉는 맑고 깨끗한 물을 길러 술을 담갔다…
정답률 : 51%
51
1646
준비
맥주를 5~10C에서 보관할 때 가장 상하기 쉬운 맥주는?
정답률 : 92%
92
1645
준비
다음 중 기호음료(Tasting Beverage)가 아닌 것은?
정답률 : 73%
73
1644
준비
오늘날 우리가 사용하고 있는 병마개를 최초로 발명하여 대량생산이 가능하게 한 사람은?
정답률 : 34%
34
1643
준비
브랜디의 숙성기간에 따른 표기와 그 약자의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 62%
62
1642
준비
스카치 위스키에는 다음 중 어떤 음료를 혼합하는 것이 가장 좋은가?
정답률 : 33%
33
1641
준비
무색투명한 음료로서 레몬, 라임, 오렌지, 키니네 등으로 엑기스를 만들고 당분을 배합하여 열대지방에서 일하는 노동자들의 식욕부진과 원기를 회복하기 위해 제조되었던…
정답률 : 72%
72
1640
준비
위스키 스트레이트 더블(Whisky Straight Double)의 용량은?
정답률 : 88%
88
1639
준비
다음 중 완성 후 Nutmeg을 뿌려 제공하는 것은?
정답률 : 78%
78
1638
준비
1온스(oz)는 몇 ㎖안가?
정답률 : 82%
82
1637
준비
단식 증류법(pot still)의 장점이 아닌 것은?
정답률 : 67%
67
1636
준비
칵테일 조주법에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 92%
92
1635
준비
맥주 제조에 필요한 중요한 원료가 아닌 것은?
정답률 : 95%
95
1634
준비
콜라에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 80%
80
1633
준비
Standard recipe를 설정하는 목적에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 85%
85
1632
준비
Pousse cafe 칵테일은 각 재료의 비중을 이용하여 만드는 칵테일이다, 다음 중 그 순서가 올바르게 된 것은?
정답률 : 71%
71
1631
준비
칵테일 조주 방법 중에서 재료의 비중을 이용하여 내용물을 위에 띄우거나 쌓이도록 하는 것은?
정답률 : 100%
100
1630
준비
알코올 농도에 관한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 65%
65
1629
준비
4 ~10월 사이 보르도 지방의 평균온도와 강우량의 연결이 옳은 것은?
정답률 : 53%
53
1628
준비
오렌지 주스를 사용한 칵테일에 잘 어울리는 장식 재료는?
정답률 : 83%
83
1627
준비
다음 재료 중 칵테일 조주시 많이 사용하는 붉은 색의 시럽은?
정답률 : 97%
97
1626
준비
종자를 이용한 리큐르가 아닌 것은?
정답률 : 54%
54
1625
준비
헤네시의 등급 규격으로 틀린 것은?
정답률 : 74%
74
1624
준비
Grain Whisky에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 34%
34
1623
2
준비
American Whiskey에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
2
정답률 : 20%
20
1622
준비
다음 중 Snowball 칵테일의 재료로 사용되는 것은?
정답률 : 51%
51
1621
준비
다음 중 Straight Glass에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 54%
54
1620
준비
바텐더가 손님에게 처음 주문을 받을 때 할 수 있는 표현은?
정답률 : 55%
55
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