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2014년10월11일
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2015년04월04일
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2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
1799
준비
“같은 음료로 드릴까요?”의 표현은?
정답률 : 79%
79
1798
준비
여러 명이서 함께 술을 마실 때 “마시던 것으로 전부 한잔씩 더 돌리시오.”라는 표현으로 가장 적합한 것은?
정답률 : 49%
49
1797
준비
What is the alcoholic drink that helps promoting appetite before a meal?
정답률 : 74%
74
1796
준비
“How would you like your steak?"의 대답으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 82%
82
1795
3
준비
"How long have worked for your hotel?"의 물음에 대한 대답으로 적당하지 않은 것은?
3
정답률 : 18%
18
1794
준비
아래에서 설명하는 용어는?
정답률 : 63%
63
1793
준비
when do you usually serve cognac?
정답률 : 48%
48
1792
준비
다음은 어떤 도구에 대한 설명인가?
정답률 : 55%
55
1791
준비
아래의 대화에서 ( )에 가장 알맞은 것은?
정답률 : 74%
74
1790
준비
다음 중 decanter와 가장 관계있는 것은?
정답률 : 77%
77
1789
준비
주장 바텐더의 직무 태도와 관련이 먼 것은?
정답률 : 52%
52
1788
준비
조주 방법 중 “stirring”이란?
정답률 : 85%
85
1787
준비
맥주의 보관·유통시 주의할 사항이 아닌 것은?
정답률 : 88%
88
1786
준비
주류의 용량을 측정하기 위한 기구는?
정답률 : 94%
94
1785
준비
Wine serving 방법으로 적합하지 않는 것은?
정답률 : 94%
94
1784
준비
“Straight Bourbon Whiskey”의 기준으로 틀린 것은?
정답률 : 46%
46
1783
준비
칵테일 부재료 중 spice류에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 75%
75
1782
준비
바(bar) 의 종류에 의한 분류에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 67%
67
1781
준비
bar에서 꼭 필요하지 않는 기물은?
정답률 : 79%
79
1780
준비
Heineken은 어느 나라 맥주인가?
정답률 : 71%
71
1779
준비
다음 중 맨하탄 칵테일 조주시 사용되는 기물은?
정답률 : 77%
77
1778
준비
주장 인벤토리(inventory) 조사 작업은 다음 중 어느 때가 가장 적합한가?
정답률 : 68%
68
1777
준비
주장 지배인의 직무에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 88%
88
1776
준비
Rum에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 85%
85
1775
준비
whisky나 vermouth 등을 On the rocks로 제공할 때 준비하는 글라스는?
정답률 : 80%
80
1774
준비
숙성기간이 가장 긴 브랜드의 표기는?
정답률 : 78%
78
1773
준비
“Wine cellar”란?
정답률 : 70%
70
1772
준비
muddler에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 56%
56
1771
준비
소물리에(sommelier)에게 필요한 자질과 거리가 먼 것은?
정답률 : 88%
88
1770
준비
오드비(eau-de-vie)와 관련 있는 것은?
정답률 : 56%
56
1769
준비
술의 저장 장소의 환경으로 적합한 것은?
정답률 : 100%
100
1768
준비
다음 중 vodka base 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 38%
38
1767
준비
영국에서 발명한 무색투명한 음료로서 키니네가 함유된 청량음료는?
정답률 : 91%
91
1766
준비
Chilled White Wine과 Club Soda로 만드는 칵테일은?
정답률 : 36%
36
1765
준비
다음 중 알코올의 함량이 가장 많은 것은?
정답률 : 52%
52
1764
준비
스카치 위스키가 아닌 것은?
정답률 : 51%
51
1763
준비
다음 중 흑 맥주가 아닌 것은?
정답률 : 32%
32
1762
준비
원산지가 프랑스인 술은?
정답률 : 43%
43
1761
준비
다음 중 Liqueur와 관계가 없는 것은?
정답률 : 79%
79
1760
준비
제조법에 따른 알코올성 음료 3가지 분류에 속하지 않는 것은?
정답률 : 90%
90
1759
준비
우리나라 민속주의 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 63%
63
1758
준비
데킬라에 오렌지 주스를 배합한 후 붉은 색 시럽을 뿌려서 가라앉은 모양이 마치 일출의 장관을 연출케 하는 희망과 환의의 칵테일로 유명한 것은?
정답률 : 91%
91
1757
준비
다음 중 American Whiskey가 아닌 것은?
정답률 : 35%
35
1756
준비
칵테일 조주시 재료의 비중을 이용해서 섞이지 않도록 하는 방법은?
정답률 : 80%
80
1755
준비
다음 중 와인의 정화(fining)에 사용되지 않는 것은?
정답률 : 32%
32
1754
준비
와인의 산지별 특징에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 18%
18
1753
준비
다름 칵테일 중 계란이 들어가는 칵테일은?
정답률 : 67%
67
1752
준비
주로 화이트와인을 양조할 때 쓰이는 품종은?
정답률 : 44%
44
1751
준비
Brandy용 glass의 특징으로 틀린 것은?
정답률 : 79%
79
1750
준비
시럽이나 비터(bitters) 등 칵테일에 소량 사용하는 재료의 양을 나타내는 단위로 한 번 뿌려 주는 양을 말하는 것은?
정답률 : 86%
86
1749
준비
사과로 만들어진 양조주는?
정답률 : 75%
75
1748
준비
발효방법에 따른 차의 분류가 잘못 연결된 것은?
정답률 : 64%
64
1747
준비
증류법에 의해 만들어지는 달고 색이 없는 리큐르로 캐러웨이씨, 쿠민, 회향 등을 첨가하여 맛을 내는 것은?
정답률 : 53%
53
1746
준비
계란이 들어가는 칵테일에 주로 뿌려 주는 부재료는?
정답률 : 81%
81
1745
준비
metric sizes for wine의 양으로 틀린 것은?
정답률 : 23%
23
1744
준비
주세법상 용어의 정의로 틀린 것은?
정답률 : 49%
49
1743
준비
우리나라의 전통 소주류에 해당 되지 않는 것은?
정답률 : 58%
58
1742
준비
다음 중 증류주가 아닌 것은?
정답률 : 51%
51
1741
준비
아래( ) 안에 알맞은 술은?
정답률 : 64%
64
1740
준비
다음 ( ) 안에 알맞은 단어가 순서대로 짝지어진 것은?
정답률 : 39%
39
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