주문된 음료를 신속, 정확하게 서비스한다.

주문은 연장자의 주문을 먼저 받은 다음 여성 손님순으로 주문을 받는다.

손님과의 대화 중에 다른 손님의 주문이 있을 때에는 대화중인 손님의 양해를 구한 후 다른 손님의 주문에 응한다.

바 카운터는 항상 정리, 정돈하여 청결을 유지한다.