브랜디 글라스의 입구가 좁은 이유는? - 조주기능사 기출문제

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조주기능사

브랜디 글라스의 입구가 좁은 이유는?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 03.20 23:50 정답률 : 87%

풀이 제공

브랜디 글라스의 입구가 좁은 이유는?

브랜디의 향미를 한곳에 모이게 하기 위하여

술의 출렁임을 방지하기 위하여

아름다운 술을 마시기 위한 글라스의 데코레이션

양손에 쥐기에 편리하도록 하기 위해

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답 ①

■ 정답 요약

정답은 ① 브랜디의 향미를 한곳에 모이게 하기 위하여 입니다. 브랜디 글라스의 입구가 좁은 ...

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주류학개론, 2001년04월29일

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번호 문제 정답률(%)

3299

풀이
"It is up to you" means?
정답률 : 45%

45
3298

준비
문장의 내용으로 보아 ( ) 안에 동사형을 바르게 변형시킨 항은?
정답률 : 23%

23
3297

풀이
What is the best-known straignt American whiskey?
정답률 : 74%

74
3296

준비
다음 괄호 안에 알맞는 말은?
정답률 : 60%

60
3295

풀이
What is a tumbler?
정답률 : 55%

55
3294

준비
문장의 내용으로 보아 ( ) 안의 동사형을 바르게 변형시킨 것은?
정답률 : 73%

73
3293

풀이
"초청해주셔서 감사합니다."의 올바른 표현은?
정답률 : 58%

58
3292

준비
다음 괄호 안에 알맞는 말은?
정답률 : 61%

61
3291

풀이
Which is the correct one as a base of Alexander in the following?
정답률 : 58%

58
3290

준비
다음 ( ) 안에 알맞은 단어는?
정답률 : 66%

66
3289

준비
레드와인을 서어브할 때의 가장 적정한 온도는?
정답률 : 68%

68
3288

풀이
물품검수시 주문내용과 차이가 발견될 때 반품하기 위하여 작성하는 서류는?
정답률 : 35%

35
3287

풀이
와인 스트워드(wine steward)의 주된 임무는?
정답률 : 53%

53
3286

풀이
주류판매에 있어 재무와 창고관리가 양호하다면 가격결정의 이익은 다음 중 어느 것을 선택해야 하는가?
정답률 : 59%

59
3285

풀이
올드 패션(old fashioned) 칵테일의 장식은?
정답률 : 66%

66
3284

풀이
칵테일 파티를 준비하는 요소로서 적합하지 못한 사항은?
정답률 : 84%

84
3283

풀이
다음 중 리큐르는 어떤 것인가?
정답률 : 50%

50
3282

풀이
적색 포도주(Red Wine)병의 바닥이 요철로 된 이유는?
정답률 : 78%

78
3281

풀이
그레이트 와인(Great Wine)은 몇 년간 저장하여 숙성시킨 것인가?
정답률 : 44%

44
3280

준비
다음 중 가장 오래 숙성된 술은 어느 것인가?
정답률 : 77%

77
3279

준비
영업을 위한 준비작업 중 틀린 것은?
정답률 : 74%

74
3278

풀이
머들러(Muddler)사용 방법 중 맞는 것은?
정답률 : 54%

54
3277

풀이
다음 중 인공감미료(人工甘味料)는?
정답률 : 75%

75
3276

풀이
다음 중 포도로 만들어진 브랜디(Brandy)는?
정답률 : 59%

59
3275

풀이
Scotch Whisky 의 주 원료는?
정답률 : 72%

72
3274

풀이
Cat's Eye 칵테일은 어떤 종류의 Glass를 사용하면 적당한가?
정답률 : 72%

72
3273

풀이
다음 중 천연 발포성 포도주는 어느 것인가?
정답률 : 81%

81
3272

풀이
식욕촉진제로 마시는 칵테일(Cocktail)로서 드라이(Dry)한 칵테일에 사용하는 고명(Garnish)은?
정답률 : 87%

87
3271

풀이
와인을 주재(Wine base)로 한 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 85%

85
3270

풀이
소프트드링크(soft drink) 디켄터(decanter)의 올바른 사용법은?
정답률 : 79%

79
3269

풀이
Creme De Cacao로 만들 수 있는 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 60%

60
3268

준비
위스키 1 Fifth 의 용량으로 맨하탄 칵테일 몇 인분을 만들어 낼 수 있는가?
정답률 : 49%

49
3267

풀이
바에서 사용하는 하우스 브랜드(House brand)란 무엇을 뜻하는가?
정답률 : 81%

81
3266

풀이
중요한 연회시 그 행사에 관한 모든 내용이나 협조사항을 호텔 각 부서에 알리는 행이라 부르는가?
정답률 : 54%

54
3265

풀이
Bar 업무능률 향상을 위한 시설물 설치 방법 중 옳지 않는 것은?
정답률 : 59%

59
3264

풀이
다음의 Gin에 혼합하는 탄산음료 중 가장 많이 사용되는 것은?
정답률 : 64%

64
3263

풀이
다음 중 포도주의 산지로 유명한 곳은?
정답률 : 92%

92
3262

풀이
버본 위스키(Borubon Whiskey) 80Proof는 우리나라 주정도수로 몇도 인가?
정답률 : 91%

91
3261

준비
샴페인 제조시 당분의 첨가량 표시를 설명한 것 중 틀린 것은?
정답률 : 10%

10
3260

풀이
일과 업무 시작전에 바(Bar)에서 판매 가능한 양만큼 준비해 두는 각종의 재료를 무엇이라고 하는가?
정답률 : 62%

62
3259

준비
표준 조주법(standard recipes)을 설정하는 목적에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 88%

88
3258

풀이
조주원(Bartender) 준수규칙 중 틀린 것은?
정답률 : 64%

64
3257

풀이
"생명의 물"이라고 지칭되는 술이 아닌 것은?
정답률 : 78%

78
3256

풀이
다음의 Raw whisky 설명 중 옳은 것은?
정답률 : 33%

33
3255

풀이
다음 중 롱 드링크(long drink)에 해당하는 것은?
정답률 : 57%

57
3254

풀이
다음 중 칵테일용 향신료와 거리가 먼 것은?
정답률 : 78%

78
3253

준비
음료 주문 받는 요령을 설명한 것 중 틀린 것은?
정답률 : 73%

73
3252

풀이
드라프트 비어(Draft beer)란?
정답률 : 87%

87
3251

풀이
저장중인 음료관리를 위한 표준 설정방법 중 바틀 코드 넘버 시스템(Bottle Code Number System)용도가 아닌 것은?
정답률 : 53%

53
3250

풀이
하이볼 글라스(Highball Glass)용량으로 가장 많이 사용되는 것은?
정답률 : 56%

56
3249

풀이
포도주 저장(Aging of wines)을 처음 시도한 나라는?
정답률 : 27%

27
3248

풀이
스페인 헤레스(Jerez)지방에서 생산되는 세계적인 식전음료 Apertitif Wine은?
정답률 : 73%

73
3247

풀이
곡물(Grain)을 원료로 만든 무색투명한 증류주에 두송자(Juniper berry)의 향을 착미시킨 술은?
정답률 : 70%

70
열람중

풀이
브랜디 글라스의 입구가 좁은 이유는?
정답률 : 87%

87
3245

풀이
음료관리방법 중 기계적 관리체제란?
정답률 : 50%

50
3244

풀이
위스키의 종류 중 증류방법에 의한 분류는?
정답률 : 71%

71
3243

풀이
커피는 음료의 어느 부문에 속하는 음료인가?
정답률 : 97%

97
3242

풀이
서빙글라스에 직접 2종 이상의 술을 제공하는 방법은?
정답률 : 50%

50
3241

풀이
생맥주(Draft Beer) 취급요령 중 잘못된 설명은?
정답률 : 95%

95
3240

풀이
다음 중 주정도와 관련이 적은 것은?
정답률 : 73%

73

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