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홈 > 학습하기 > 조주기능사

조주기능사

다음 중 같은 용도의 Glass가 아닌 것은?

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문제풀이 모드 0 2023.05.03 18:04 정답률 : 33%

다음 중 같은 용도의 Glass가 아닌 것은?

Collins Glass

Sherry Glass

Chimmey Glass

Tall Glass

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주류학개론, 2003년03월30일

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번호 문제 정답률(%)

2849

충남 서북부 해안지방의 전통 민속주로 고려 개국공신 복지겸이 백약이 무효인 병을 앓고 있을 때 백일기도 끝에 터득한 비법에 따라 찹쌀, 아미산의 진달래, 안샘물로…
정답률 : 47%

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2848

다음 중 프랑스의 와인 생산지 중 보르도(Bordeaux)지방이라 할 수 없는 것은?
정답률 : 18%

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2847

알콜 함량 계산의 설명으로 올바른 것은?
정답률 : 66%

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열람중

다음 중 같은 용도의 Glass가 아닌 것은?
정답률 : 33%

33
2845

혼성주의 조주방법에 의한 분류 중 틀린 것은?
정답률 : 27%

27
2844

Standard recipes를 설정하는 목적에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 53%

53
2843

다음 중 생선요리와 가장 잘 어울리는 술은?
정답률 : 86%

86
2842

다음 증류주 중에서 곡류의 전분을 원료로 하지 않는 것은?
정답률 : 70%

70
2841

칵테일 조주방법에서 주로 비중이 가벼운 술과 술을 혼합 할때 바 스푼으로 재빠르게 휘저어 혼합해 낼 때 쓰이는 기구로 유리제 글라스이며, 비이커와 같이 술을 따르…
정답률 : 93%

93
2840

칵테일 부재료 중 청량음료로 탄산음료에 해당하는 것은?
정답률 : 92%

92
2839

Draft Beer 나 Bottle Beer 잔을 영업 준비 장소로 가장 이상적인 저장 보관 위치는?
정답률 : 95%

95
2838

칵테일 쉐이커(Cocktail Shaker)의 구성 3개 부분으로 틀린 것은?
정답률 : 67%

67
2837

음료에서 드라이(Dry) 라는 뜻과 동일한 용어는?
정답률 : 33%

33
2836

다음의 진(Gin)에 혼합하는 탄산음료 중 가장 많이 사용되는 것은?
정답률 : 51%

51
2835

진(Gin) 또는 보드카(Vodka)를 주재로 내용물과 함께 Stir하여 Cocktail glass에 담아 Onion으로 장식하는 칵테일은?
정답률 : 80%

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