다음에서 설명되는 약용주는 무엇인가? - 조주기능사 기출문제

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조주기능사

다음에서 설명되는 약용주는 무엇인가?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2023.05.03 18:04 정답률 : 50%

풀이 준비

다음에서 설명되는 약용주는 무엇인가?

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두견주

송순주

문배주

백세주

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주류학개론, 2006년10월01일

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번호 문제 정답률(%)

2279

준비
다음 물음에 가장 적당한 것은?
정답률 : 74%

74
2278

준비
다음 중 밑줄 친 부분의 뜻은?
정답률 : 51%

51
2277

준비
보기에서 B 내용으로 적당한 것은?
정답률 : 83%

83
2276

풀이
What is the name of famous Liqueur on scotch basis?
정답률 : 64%

64
2275

풀이
다음 중 서로 반대말이 아닌 것은?
정답률 : 81%

81
2274

준비
다음 문장을 올바르게 해석한 것은?
정답률 : 26%

26
2273

준비
다음 ( ) 안에 들어갈 적당한 것은?
정답률 : 30%

30
2272

준비
밑줄 친 곳에 알맞은 대화는?
정답률 : 80%

80
2271

준비
다음 ( ) 안에 알맞은 단어는?
정답률 : 32%

32
2270

풀이
다음 설명 중 잘못된 것은?
정답률 : 85%

85
2269

풀이
브랜디 에그넉(Brandy Eggnog)의 재료로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 79%

79
2268

풀이
쉐리와인(Sherry Wine)이 주로 생산되는 나라는?
정답률 : 77%

77
2267

풀이
일반적으로 포도주(Wine)저장실의 온도로 가장 적당한 것은?
정답률 : 62%

62
2266

풀이
바텐더 보조(Bar helper)의 역할이 아닌 것은?
정답률 : 70%

70
2265

풀이
칵테일 글라스(Cocktail Glass)의 3대 명칭이 아닌 것은?
정답률 : 68%

68
2264

풀이
블러디 메리(Bloody Mary)에 주로 사용되는 쥬스는?
정답률 : 84%

84
2263

풀이
Par Stock은 무엇을 의미하는가?
정답률 : 75%

75
2262

풀이
Cognac의 숙성년도를 표시하는 X.O는 몇 년 정도를 나타내는가?
정답률 : 46%

46
2261

풀이
브랜디 글라스(Brandy Glass)에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 68%

68
2260

풀이
바(Bar)기물이 아닌 것은?
정답률 : 81%

81
2259

준비
효과적인 와인 보관요령 중 틀린 것은?
정답률 : 87%

87
2258

풀이
Port Wine을 옳게 표현한 것은?
정답률 : 70%

70
2257

풀이
주류의 용량을 측정하기 위한 기구는?
정답률 : 88%

88
2256

풀이
와인(Wine)을 오픈(Open)할 때 사용하는 기물로 적당한 것은?
정답률 : 96%

96
2255

풀이
맥주 제조 과정에서 비살균 상태로 저장 되는 맥주는?
정답률 : 68%

68
2254

풀이
Canadian Whisky가 아닌 것은?
정답률 : 28%

28
2253

풀이
다음 중 바텐더가 해야 할 업무가 아닌 것은?
정답률 : 88%

88
2252

풀이
생맥주(Draft Beer)취급의 필수적인 요건이 아닌 것은?
정답률 : 92%

92
2251

풀이
와인의 빈티지(Vintage)가 의미하는 것은?
정답률 : 94%

94
2250

풀이
리큐르(Liqueur)의 제조법과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 58%

58
2249

풀이
스틸와인(Still Wine)을 바르게 설명한 것은?
정답률 : 73%

73
2248

풀이
다음 칵테일 중 Snow Style기법의 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 36%

36
2247

풀이
다음 중 하면 발효 맥주에 해당 되는 것은?
정답률 : 49%

49
2246

풀이
브랜디(Brandy) 숙성도의 고급화 순서가 옮은 것은?
정답률 : 61%

61
2245

풀이
다음 중 증류주로 만든 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 46%

46
2244

준비
다음에서 설명되는 우리나라 고유의 술은?
정답률 : 66%

66
2243

풀이
칵테일 조주시 재료의 비중을 이용해서 섞이지 않도록 하는 방법은?
정답률 : 83%

83
2242

풀이
백포도주는 주로 어느 식사에 많이 제공되는가?
정답률 : 89%

89
2241

풀이
다음 칵테일(Cocktail) 중 글라스(Glass) 가장자리에 소금으로 프로스트(Frost)하여 내용물을 담는 것은?
정답률 : 78%

78
2240

풀이
다음 중 일반적으로 서빙온도가 가장 높아야 하는 것은?
정답률 : 80%

80
2239

풀이
독일 포도주의 최상급 표시는?
정답률 : 55%

55
2238

풀이
곡물(Grain)을 원료로 만든 무색투명한 증류주에 두송자(Juniper berry)의 향을 착미시킨 술은?
정답률 : 78%

78
열람중

준비
다음에서 설명되는 약용주는 무엇인가?
정답률 : 50%

50
2236

풀이
물건을 운반하는데 사용하는 것은?
정답률 : 88%

88
2235

풀이
바에서 사용하는 기구로 술병에 꽂아 소량으로 일정하게 나오게 하는 기구는 무엇인가?
정답률 : 85%

85
2234

풀이
스팅거(Stinger)를 제공하는 유리잔(Glass)의 종류는?
정답률 : 44%

44
2233

풀이
Pina Colada를 만들 때 재료로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 64%

64
2232

풀이
다음 중 장식으로 양파(Cocktail onion)가 필요한 것은?
정답률 : 81%

81
2231

풀이
일반적으로 Bourbon Whisky를 주조할 때 약 몇 %의 어떠한 곡물이 사용되는가?
정답률 : 74%

74
2230

풀이
커피는 음료의 어느 부문에 속하는 음료인가?
정답률 : 98%

98
2229

풀이
다음 중 멕시코산 증류주는?
정답률 : 98%

98
2228

풀이
1쿼터(quart)는 몇 온스(Ounce)를 말하는가?
정답률 : 65%

65
2227

풀이
클라렛(Claret)이란 다음 중 어떤 와인의 종류인가?
정답률 : 60%

60
2226

풀이
Rob Roy를 조주할 때는 일반적으로 어떤 술을 사용하는가?
정답률 : 49%

49
2225

풀이
Martini에 가장 기본적인 장식 재료는?
정답률 : 75%

75
2224

풀이
다음 중 연속식 증류(Patent still Whisky)법으로 증류하는 위스키는?
정답률 : 36%

36
2223

풀이
샴페인에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 63%

63
2222

풀이
미국산 위스키(Whisky)의 86Proof를 우리나라 도수로 변환하면 얼마인가?
정답률 : 90%

90
2221

풀이
영국에서 발명한 무색투명한 음료로서 키니네가 함유된 청량음료는?
정답률 : 85%

85
2220

풀이
Where is the place not to produce wine in France?
정답률 : 35%

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