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2007년04월01일
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2014년10월11일
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2015년04월04일
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2015년10월10일
2016년01월24일
2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
2039
풀이
Which one is distilled from fermented fruit?
정답률 : 51%
51
2038
풀이
"I feel like throwing up. " 의 의미는?
정답률 : 72%
72
2037
풀이
Which one is basic liqueur among the cocktail name which containing "Alexander"?
정답률 : 35%
35
2036
준비
다음 중 ( ) 안에 알맞은 것은?
정답률 : 51%
51
2035
풀이
What is the liqueur made by orange peel originated from Venezuela?
정답률 : 30%
30
2034
준비
다음 중 ( ) 안에 알맞은 것은?
정답률 : 78%
78
2033
준비
다음 밑줄 친 단어의 의미는?
정답률 : 81%
81
2032
풀이
다음 중 다른 보기들과 의미가 다른 하나는?
정답률 : 66%
66
2031
준비
다음 ( ) 안에 가장 알맞은 것은?
정답률 : 80%
80
2030
풀이
레스토랑에서 사용하는 용어인 “Abbreviation"의 의미는?
정답률 : 43%
43
2029
풀이
원가의 분류에서 고정비에 해당하는 것은?
정답률 : 46%
46
2028
풀이
다음 중 병행복발효주는?
정답률 : 51%
51
2027
풀이
다음 중 Bitters란?
정답률 : 85%
85
2026
풀이
Par Stock은 무엇을 의미하는가?
정답률 : 82%
82
2025
풀이
다음 중 주로 Tropical cocktail 조주할 때 사용하며 "두들겨 으깬다."라는 의미를 가지고 있는 얼음은?
정답률 : 78%
78
2024
풀이
Gin fizz를 서브할 때 사용하는 글라스는?
정답률 : 74%
74
2023
풀이
다음 중 Rum의 맛에 의한 분류로 옳은 것은?
정답률 : 68%
68
2022
풀이
재고가 과도한 경우의 단점이 아닌 것은?
정답률 : 73%
73
2021
풀이
다음 중 나무딸기 시럽은?
정답률 : 89%
89
2020
풀이
Corkage Charge의 의미는?
정답률 : 89%
89
2019
풀이
Champagne 서브 방법으로 옳은 것은?
정답률 : 67%
67
2018
준비
다음 중 주세법상 발효주류에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 79%
79
2017
풀이
Short drink 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 57%
57
2016
준비
다음 중 칵테일 재료선택 방법 및 보관방법으로 틀린 것은?
정답률 : 85%
85
2015
준비
다음 중 가장 Dry한 표기는?
정답률 : 40%
40
2014
풀이
효과적인 주장 음료관리 방법으로 잘못된 것은?
정답률 : 91%
91
2013
풀이
백포도주를 서비스 할 때 함께 제공하여야 할 기물은?
정답률 : 86%
86
2012
풀이
뜨거운 물 또는 차가운 물에 설탕과 술을 넣어서 만든 칵테일은?
정답률 : 71%
71
2011
풀이
칵테일 조주 시 술의 양을 계량할 때 사용하는 기구는?
정답률 : 93%
93
2010
풀이
여러 종류의 술을 비중이 무거운 것부터 차례로 섞이지 않도록 floating하여 만드는 것은?
정답률 : 72%
72
2009
풀이
Old Fashioned에 필요한 재료가 아닌 것은?
정답률 : 68%
68
2008
풀이
다음 중 Sugar frost로 만드는 칵테일은?
정답률 : 53%
53
2007
풀이
탄산음료(carbonated drink)가 아닌 것은?
정답률 : 95%
95
2006
풀이
다음 중 혼성주에 속하는 것은?
정답률 : 93%
93
2005
풀이
토닉워터(Tonic water)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 78%
78
2004
풀이
맥주의 원료 중 홉(hop)의 역할이 아닌 것은?
정답률 : 60%
60
2003
풀이
이탈리아 와인에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 55%
55
2002
풀이
칵테일 잔의 밑받침대로 헝겊이나 두터운 종이로 만든 것은?
정답률 : 86%
86
2001
풀이
다음 중 Cognac지방의 brandy가 아닌 것은?
정답률 : 38%
38
2000
풀이
다음 중 증류주는?
정답률 : 88%
88
1999
풀이
차와 코코아에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 58%
58
1998
풀이
안동소주에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 61%
61
1997
풀이
다음 증류주에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 86%
86
1996
풀이
주로 생맥주를 제공할 때 사용하며 손잡이가 달린 글라스는?
정답률 : 93%
93
1995
풀이
다음 중 롱 드링크(long drink)에 해당하는 것은?
정답률 : 59%
59
1994
준비
음료류와 주류에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 59%
59
1993
풀이
우리나라 고유의 술로 liqueur에 해당하는 것은?
정답률 : 45%
45
1992
풀이
다음 중 Dry sherry의 용도로 가장 적합한 것은?
정답률 : 76%
76
1991
풀이
다음 중 Agave의 수액을 발효하여 만든 술은?
정답률 : 80%
80
1990
풀이
80Proof를 알코올의 도수(%)로 표시하면?
정답률 : 84%
84
1989
풀이
Rum 베이스 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 52%
52
1988
풀이
주로 Blender를 사용하여 만드는 칵테일은?
정답률 : 46%
46
1987
풀이
전통민속주 중 모주(母酒)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 59%
59
1986
풀이
다음 중 나머지 셋과 칵테일 만드는 기법이 다른 것은?
정답률 : 22%
22
1985
풀이
Aquavit에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 54%
54
1984
풀이
Whisky를 만드는 과정이 순서대로 나열된 것은?
정답률 : 50%
50
1983
풀이
Black Russian에 사용되는 글라스는?
정답률 : 68%
68
1982
풀이
프랑스와인의 원산지 통제 증명법으로 가장 엄격한 기준은?
정답률 : 62%
62
1981
풀이
커피에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 79%
79
1980
풀이
Which is the correct one as a base of Sidecar in the following?
정답률 : 44%
44
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